第120章 等她買完回到攤位的時候,才知道出事了
此時,劉月月來到了富貴酒樓,現在正是吃午飯的時候,富貴酒樓門口的客人絡繹不絕。
於掌櫃站在櫃檯裡,遠遠看到劉月月過來,繞出櫃檯迎了上去。
「月月姑娘來了,裡面請!」
「於掌櫃好!」劉月月拱手行禮。
於掌櫃帶著她走進櫃檯後面的屋子裡說話,劉月月把粽子放在桌上,問道:「今兒張老闆可在?」
「他一早去城裡了,主子說了,您若是有事跟我說就行。」於掌櫃客氣地說道。
劉月月聽完點點頭說道:「其實也沒什麼事,就想來問問,你們店裡的都有些什麼糕點?我想做些糕點看看好不好賣?」
「糕點比較麻煩,主子就沒做,都是從外面買回來的,數量也不多。」於掌櫃如實地說道。
劉月月聽完心裡有了數,拿起一個粽子遞給於掌櫃:「您試試我包的這個粽子味道如何?」
於掌櫃也沒客氣,撥開一個吃了幾口。
「香味很濃,肉也煮的很入味,比起外面買的味道好,料也下得很足。」他吃得連連點頭。
「我賣十文錢一個,您覺得若是在這賣會不會好賣?」劉月月問道。
於掌櫃搖了搖頭說道:「我們早上的生意雖然好,但是十文錢一個很多人吃不起,之前我們也賣過,賣的數量並不多。到了中午,大家吃飯點菜沒人問起。」
劉月月聽完笑了笑說道:「於掌櫃現在可有空,如果有空能不能帶我去一趟廚房?」
「當然可以,走走走!」於掌櫃知道月月姑娘這是要整活,他自然會全力配合。
劉月月跟著於掌櫃去了後面廚房,廚房裡煙火氣息很重,廚子們都在忙碌著。
劉月月不想打擾別人,找了個冷竈,把火燒起來,再把幾個粽子給打開,要來一根線,將粽子給切割成一片片地放在盤子裡。
起鍋燒油,將切好的粽子放到鍋裡煎至金黃,再從鍋裡盛出來。
此時,粽子多了幾分香味,聞起來就很誘人。
「您再試試?」劉月月給於掌櫃拿了一雙筷子。
於掌櫃吃了一小口,味道跟之前又不太一樣,而且,這麼吃也不會弄髒了手,他擡頭招呼幾個大廚過來試試。
「真香,粽子還能這麼吃啊?」
「可不是,我們平時包好就直接煮了,想不到煎著吃別有一番風味。」
「好吃,客人應該也能喜歡。」
幾位大廚你一言我一語地說著,盤子裡的粽子見了底。
「於掌櫃,要不我明天跟魔芋爽送來一些,你們試著賣賣,看看效果如何?如果效果好,你們再看要不要賣?」劉月月跟於掌櫃商量。
「當然可以,你明天一起送來便是。這樣一來,中午我們也能多道菜。」於掌櫃覺得主子喜歡吃香的東西,估計也能喜歡。
「多謝於掌櫃。」劉月月高興地道謝。
廚房裡的人大多見過劉家兄弟,但是認識劉月月的少,因為平時不是她送貨。
劉月月在廚房跟大家熟悉熟悉,又幫忙做了幾個菜,趕著馬車去米鋪問糯米的事情。
「這東西不好賣,這裡幾家都沒有,客人想買可以到城東那幾家米鋪看看。」店小二記得她上次買了兩百米的米,便是好心地告訴她。
「多謝小二,下次還來你家買米。」劉月月道謝之後,趕著馬車去了城東。
城東是貧民區,她趕著馬車過來看到不少沿街乞討的小乞丐,劉月月覺得奇怪,為何那邊大西街那邊沒乞丐?
這裡隨便一數乞丐十幾個,她也不敢做什麼好人,別被人盯上,她走不出這條街。
一路沿著剛才小二說的地方,她在一條街上找到了米鋪。
這條街上的米鋪有好幾家,這邊的米鋪大多賣的是糙米,這裡的人也很少能吃得上大米的。
她隨便問了一家,果然有糯米,價格比大新鎮要便宜一文錢,隻是被放在不起眼的地方。
「小二,為何不把糯米直接搬出來賣啊?」她不解地問道。
「這東西買的人不多,大多都是從邊城過來買來做糍粑的,城裡人用來包粽子,但是粽子也不是天天吃,我們進的貨也就少,就沒放在顯眼的地方。」小二說著話,把米袋子打開,裡面是胖乎乎的糯米。
劉月月仔細看看,這是大糯,比之前在大新鎮買到要好,米粒飽滿,而且夠大顆,性價比很高。
「二百斤有嗎?」劉月月問道。
「四百斤都有,您要我給您稱重。」小二熱情地說道。
「二百斤夠了,等用完了,我再過來買就是。」劉月月隻要了二百斤,之前買了二百斤,夠用一段時間了。
不過,如果要做糕點,家裡的院子恐怕不夠用,回去還得跟家裡人商量一下,在哪再弄個作坊才行?
「行行行,我給您送多兩斤。」掌櫃的聽說有人要買二百斤糯米也過來了。
劉月月給了銀子,小二把糯米給過稱,她跟掌櫃的打聽:「我看這邊乞丐滿街都是,在大西街那邊怎麼沒有?」
「那條路上都是書生,我們這的老爺惜才,怕嚇到那些書生,不讓那些乞丐去那邊乞討。」掌櫃的把原因告訴客人,看了一眼外面的乞丐,又低聲囑咐道:「您下次最好帶多一個人過來,你一個姑娘家很容易被這些人盯上。」
「多謝掌櫃的。」劉月月確實有些擔心,那些乞丐都虎視眈眈地盯著馬車,看到她買了那麼多米,該不會上前搶吧?
掌櫃的不想把這個大客給丟了,沖著小二喊了一嗓子:「你,把糯米搬上車,然後給客人趕著馬車出去。」
小二頓時明白老闆的意思,扛著米上了馬車。
「多謝掌櫃的!」劉月月想不到人家的服務做得那麼到家,下次還來這家。
「您客氣了,下次再來就是。」掌櫃的笑眯眯地擺了擺手。
劉月月跟小二趕著馬車離開米鋪,小二手裡拿著棍子,那些乞丐看到棍子就不敢湊過來,顯然之前是被打怕了。
等出了這條街,劉月月給了小二十文錢喝酒,然後趕著馬車去買五花肉和豆子。
等她買完回到攤位的時候,才知道出事了。