王氏努力回憶著,麥香見狀,小聲提醒道:「娘,二月底,咱家的油就沒了。」
從二月底到現在,近五個月都沒有吃油,蘇婉青艱難的咽了咽唾沫,油吃少點她能接受,但是沒有油吃,一天兩天還行,時間一長是真的受不了。
「不過,過年那會我潑了一些辣椒,那裡面有油。」
王氏在櫃子裡翻了幾下,從裡面抱出一個黑灰色的罈子,寶貝似的小心翼翼放到案闆上。
這個罈子蘇婉青有印象,王氏平日裡隔個五六天才會拿出來一次,給每人夾一點在範裡,又鹹又辣,夾在飯裡還能有一點油星子。
除了蘇婉青,平時誰想多吃都不可以。
王氏經常背過家人,悄悄給蘇婉青夾辣椒,所以這個印象很深,蘇婉青一看見罈子,腦子裡就有原主的記憶。
王氏揭開壇蓋,往裡面看了看,發愁道:「已經見底了,再吃兩次就沒有了。」
蘇婉青嘆息一聲,用勺子挖了一點油潑辣椒出來,剩下的被王氏蓋起來,又去藏在櫃子裡。
蘇婉青看著辣椒,心裡堵得慌,說是油潑辣子,跟幹辣椒面沒什麼區別,估計當時隻是用了一點點油,跟辣椒拌了一下,然後多加了一些鹽進去,這樣好存放。
好吧,就這樣,總比沒有好。
拍好蒜切碎加涼開水進去調成蒜水,切了蔥花,蘇婉青撈出一塊菩薩豆腐切塊放進碗裡,往裡面夾一點辣椒,放點蔥花,舀一點蒜水,然後調點鹽,醬油和醋,輕輕攪拌一下。
然後端起碗朝大家說:「為了保險起見,我先嘗一口。」
說完就夾起一塊塞進嘴裡,王氏想阻擋都來不及,撲到前面的時候,蘇婉青已經吃進嘴裡了。
她緊張的看著蘇婉青,她一緊張,廚房裡所有人都緊張起來了。
滑溜彈潤的口感,混合味道充斥著整個口腔,清清涼涼很舒服,雖然沒有辣椒油,但是這樣調下來味道也不差。
她使勁點點頭,然後把碗遞給王氏,讓她嘗。
王氏又看了蘇婉青幾眼,低頭去夾菩薩豆腐,太滑了,夾了好幾次都夾不起來,苗苗幾個看的急死了,眼看著娘幹著急吃不到嘴裡,恨不得幫她夾。
氣氛輕鬆起來。
王氏終於夾住一塊,順利吃進嘴裡。
一入口她眼睛就亮了。
「好吃!太吃好了!」王氏連連誇讚,一扭頭,見蘇靈和兩個孩子都盯著她,把碗往前一推,遞到蘇靈跟前,讓她嘗。
蘇靈接過碗,轉身先喂苗苗一口,再喂麥香,最後自己吃了一口。
菩薩豆腐一到苗苗嘴裡,她就香的腳直蹦,眯起眼睛,一臉享受。
「太好吃了!大姐,這菩薩豆腐是我吃過的最好吃的東西。」
麥香也跟著狂點頭。
蘇靈也抿著唇,一臉驚喜。
「這碗你們分著吃了,我先幫爹調一份,一會再給咱們一人調一份。」
王氏見盆裡還有八塊,完全夠吃,便不客氣,發話讓蘇靈跟兩個孩子先吃。
蘇婉青給蘇老二調了一碗,因為他傷口還在恢復,就沒有放辣椒,隻放了蔥花,蒜水,鹽和醬油醋。
王氏端過去的,「他爹,你快嘗嘗,這菩薩豆腐不是一般的好吃!」
蘇老二笑著罵王氏,「你這沒出息的樣子!」
嘴裡雖然罵著,手上動作一點都不慢,接過去就往嘴裡夾,結果因為激動,菩薩豆腐太過嫩滑,夾了好幾次都從筷子中間滑走。
最後乾脆嘴對著碗邊,把菩薩豆腐推到嘴裡。
這一口嘗下去,感覺整個人都舒坦了。
剛才漫長的等待終於得到了補償。
從今早開始,雖然不再發燒了,但是腿上傷口處,麻麻癢癢的,難受的不行,這一口菩薩豆腐吃下去,傷口的麻癢減輕許多,身上的躁勁也消退不少。
「青兒就是菩薩派來救我們的。」
蘇婉青可能還不知道,今天菩薩豆腐這事情,加上她做的夢,以後她在蘇家的地位將會發生質的變化。
以前蘇老二兩口子寵她慣她,小姑和弟弟妹妹敢怒不敢言,但是從今天往後,蘇婉青會讓所有人心服口服,她會成為家裡的主心骨。
她說的話,將會非常有分量。
蘇婉青在廚房又調了五份,蘇靈端著自己和二嫂那份,其他人各自端著自己的,幾人一起到堂屋。
蘇老二看見蘇婉青,那神情簡直沒眼看,就跟看一個珍寶一樣。
「青兒,你真是好樣的!爹真沒想到,你這麼厲害!」
「我們的青兒一直都是好樣的。」王氏自豪道。
雖然昨天一時想不開跑了,那也中途想通回來了,是個心裡有數的孩子,她沒白疼。
王氏說完,屋子裡靜下來,都是吃菩薩豆腐的聲音,這東西看著彈彈潤潤的,像水做的,沒想到還挺頂飽的。
真是滿足到心裡開花。
隻有蘇靈,吃到一半的時候,突然停下來,似乎想到什麼傷心事,盯著碗裡的菩薩豆腐看了一會,悄悄擦掉眼角的淚痕,又埋頭繼續吃。
蘇婉青注意到了,心裡也不得勁,不過眼下顧不過來,小姑的事情有點複雜,暫時也沒辦法,還是等以後再說。
吃完,麥香把大家的碗收起來,端去廚房收拾,蘇婉青坐著沒動,蘇靈又要起身去田裡幹活。
「小姑,我要說個事情,你先別急。」
蘇靈一聽,連忙去廚房幫忙,苗苗挨著長姐坐下,雙手托腮,歪頭一臉乖巧盯著長姐,長姐就是她眼裡的星星。
蘇靈和麥香很快收拾好回來,兩人一邊擦手坐下,一邊看著蘇婉青,不知道她要說什麼事情。
「爹,娘,小姑,你們覺得菩薩豆腐好吃嗎?」
話一出口,蘇婉青就笑了,光看他們的神情,就知道根本不用問。
不等他們回答,蘇婉青接著說:「我想做菩薩豆腐,帶到鎮上去賣。」