第214章開業前的準備

　　胡主任下樓的時候都驚呆了，怪不得老話常說——人靠衣裝馬靠鞍，狗配鈴鐺跑的歡！

　　這才一個多小時的功夫，普普通通的一棵冷杉樹，硬是被林思喬布置成了他買不起的模樣。

　　「怎麼樣，胡主任，好不好看？」

　　「好看！」

　　胡主任的話剛說完，林思喬把一樓的窗簾全部拉了起來。

　　隨著彩燈的亮起，聖誕樹又美出了一個新的高度，成了所有人眼中的焦點。

　　這下胡主任徹底服氣了，沖著林思喬比劃了一個大拇指。

　　「小林，真有你的！」

　　「主任，你可別這麼誇我，這又不是我一個人的功勞。」

　　林思喬笑了笑，她是出了點子沒錯，可這裡面涉及到的環節多了去了。

　　事情能進展的這麼順利，是所有人齊心協力的結果。

　　胡主任也不和她爭這個，誰的功勞大，他心裡有數就是了。

　　「小林，那你們先在這等一下，待會，會有員工過來。」

　　「上次你讓我找的那個人，我幫你找到了，就是不知道符不符合你的要求。」

　　一聽這個，林思喬頓時喜笑顏開，她就說嘛，胡主任的人脈還是很廣的。

　　這才幾天啊，就找到了她想要的人。

　　也就是這會，林思喬動了要招攬賢才的心思。

　　畢竟等改革開放之後，友誼商店就要開始走下坡路。

　　而像胡主任還有鍾主任這種，既有管理能力又有人脈的高級經理人，可是難得一遇的人才！

　　當然，還有吳姐。

　　林思喬雖然隻與她接觸了幾個小時，不過相處下來很舒服。

　　用林思喬的話來說，她說的每一個點，吳姐總能第一時間Get到，並且執行力非常強。

　　這樣的人，用起來會比較省心。

　　眼前的兩人可一點也不知道自己已經被惦記上了，就連後路都被林思喬安排的明明白白。

　　胡主任說完就匆匆的走了，趁著這會還來的及，他得再去市園林局定一批冷杉樹。

　　胡主任有預感這玩意一定能大賣！

　　林思喬休息了片刻之後也去到了樓上，樓下的情況她剛才已經看的差不多了。

　　桌椅是按她之前挑好的陳設配套定做的，一共24張，能容納近百人同時用餐。

　　之前，林思喬就和胡主任說了。

　　說餐廳裡需要兩個老式的留聲機，還有黑膠唱片，也得多找一些。

　　胡主任當時還挺不情願的，嘴上說著這些靡靡之音有什麼可聽的。

　　可轉頭，還是把這些東西給她送了過來。

　　林思喬正感慨的時候，吳璇提前和她說了一下員工的情況。

　　按林思喬的要求，這次友誼商店一共招了12名服務員。

　　年齡在18到25周歲之間，都是高中學歷，有外語特長。

　　其中有好幾個之前都在西餐廳裡工作過，有這方面的經驗。

　　不過吳璇說的很清楚，她們的外語學的基本上都是俄語或英語。

　　至於水平，估計也就是半吊子的那種。

　　林思喬聽了也不意外，這幾年，國內的環境是什麼樣子，大家心裡都很清楚。

　　真正外語好的那部分人，要麼去了國外，要麼去到了鄉下。

　　「林經理，我有點擔心，以她們現在的這個情況，可能沒辦法適應。」

　　吳璇說的是實話，第二使館區的情況遠比友誼商店複雜。

　　這麼多種語言，想要熟練的掌握根本不可能。

　　可如果，員工連話都聽不懂。

　　這個生意怎麼做呢？

　　吳璇能想到的問題，林思喬自然也考慮到了。

　　之前她一直以為英語在歐洲的普及程度會比較好，今天這麼一看，好像情況並沒有她想的那麼樂觀。

　　如此一來，那麼點餐上的難度就加大了。

　　不過，這個問題她心裡已經大概有了主意。

　　「吳姐，員工該培訓的要培訓，這個急不得。」

　　「到時候先這麼著吧。」

　　林思喬從挎包裡拿出了筆記本，一邊說著一邊畫出了草圖。

　　這個靈感源自於昨天她在老莫餐廳裡，看到的那份菜單。

　　白紙黑字，上面的價格和菜名倒是很清楚。

　　但是對外國人來說，這無疑是一道天書。

　　所以在語言不通的情況下，菜單就變得尤為重要了。

　　林思喬記得後世她去國外旅行的時候，也曾碰到了來自國內的旅行團。

　　這些大爺大媽們當中，有好多人壓根就不會幾句外語。

　　可她們去了餐廳依然可以點到自己想吃的。

　　為什麼呢？

　　因為菜單上畫的很明顯啊，雞就是雞，蝦就是蝦，想吃哪個點哪個。

　　大家壓根不關心你這道菜叫什麼。

　　他們進來隻是為了填飽肚子，吃到自己想吃的就好了。

　　想到那天在故宮裡看到的彩色明信片，林思喬覺得菜單完全可以拿實物照片去定製一本！

　　這樣所有進來的顧客，隻需要按圖片點單。

　　反正，價格都是阿拉伯數字，這個全世界通用。

　　至於口味是甜是辣還是酸，就用糖果，辣椒，檸檬這些通俗易懂的圖案標識。

　　吳璇聽完愣怔了好一會，她一直想的是如何從源頭上解決這個問題。

　　沒想到，林經理卻給她提出了另一種解決問題的思路。

　　有些時候，解決不了的問題就不用想著解決。

　　繞開它就好，過程不重要，重要的是達到目的。

　　不得不說，林經理的這個想法雖然簡單粗暴，卻又極其的有效。

　　如此一來，這個問題算是解決了。

　　「我明白了，林經理。」

　　「那就好，吳姐這件事還得麻煩你去跟進一下了。」

　　「菜單的封面記得做高檔一些，要紅絲絨的那種。」

　　「單價的話……」

　　林思喬頓了頓，明明心裡有了主意，可她還是想聽聽別人的想法。

　　畢竟剛才在車上的時候，吳姐說過了。

　　之前吳姐也在老莫餐廳工作過幾年，對那裡的情況有一定的了解。

　　「吳姐，你覺得這個菜品的單價應該怎麼定？」

　　聞言，吳璇思考片刻之後給出了自己的答案。

　　林思喬聽後笑了笑，兩人在這件事的想法上又是如出一轍。

　　那就是寧做雞頭，不為鳳尾！

　　論裝修，這裡的確比不上老莫，可論拿捏老外的口味或者新意。

　　老莫未必是她們的對手。

　　既然如此，價格上自然不能比老莫低。

　　在這點上達成共識之後，兩人又快速的商量了一下細節，這時樓下傳來了動靜。