王桂芝說是說要做點小生意，擺個小攤，但是做什麼好呢？
王桂芝目光投向了家裡桌子上有的一些材料。
有了！
王桂芝靈機一動，她決定先從簡單的小吃做起。
現在這個時代，交通還不是很發達。而肉夾馍這種地域性的小吃，不用說在村裡，就連市裡幾乎都沒有。王桂芝決定賣個肉夾馍，不僅好吃，還能吸引别人過來，而且做法也很簡單。
而王桂芝轉念又一向，小鋪不能光賣吃的，還能賣點喝的，這樣有吃有喝才比較好。王桂芝輕輕掃了掃廚房，看見米和酒的她，決定做米酒。
說幹就幹，天還沒亮，王桂芝就到村裡的菜市場去，她在肉鋪上挑挑揀揀，又跟老闆讨價還價半天，才用滿意的價格拿到了那幾塊五花肉。
回到家後，王桂芝就迫不及待地動起手來。先揉好面等待發酵，再在鍋裡放入肉塊和調料。面團發酵好了之後，又分成一小塊一小塊的面團拍平成餅，小火煎熟至兩面金黃色，最後再橫切一刀，把炖好的五花肉放進去。
而在做肉夾馍的空檔，王桂芝又忙活起了米酒。她把泡好的糯米瀝幹水分，在蒸了一會兒後，用缸裝好，再用涼開水拌酒粉，混勻酒粉和米，這樣簡單的米酒就做好了。
米是家裡的，其餘的都是王桂芝到村上去買到的。這些總共也才花了一塊錢。王桂芝看着自己的成品，十分滿意。
等她忙完，趙慧秀和王農也回來了。王桂芝看到他們，連忙把他們拉過來，品嘗自己做的肉夾馍和米酒。
“閨女，這是啥，”王農拿起一塊肉夾馍好奇地問，他還沒見過這種餅裡夾肉的玩意兒，“這玩意兒好吃嗎？會有人買嗎？”
“爸，你嘗一口，”王桂芝解釋道，“這東西叫做肉夾馍，是陝西的小吃，很受歡迎的。”
趙慧秀聽了她的話，嗤笑了一聲：“你又沒去過陝西，怎麼知道這玩意兒是那裡的小吃，我看，不會有人買的吧，你就省了那份心思吧。”
糟糕，忘記這點了！
王桂芝眼睛轉了下，就想好了應付的說辭：“我之前在裁縫鋪幹活的時候，有外地的客人來的，我聽他說了肉夾馍的做法，就想着做一下。不管是不是正宗的小吃，反正還挺好吃的。”
吃了口肉夾馍的王農表示贊同：“的确挺好吃的。”
“反正他們都沒見過，裝裝樣子圖個新鮮。”王桂芝解釋道。
趙慧秀冷哼一聲，但也不再說什麼，不過她一口沒碰肉夾馍和米酒。
王桂芝收拾好後，她拎着東西來到了村裡的橋下邊賣肉夾馍和米酒。
“老闆娘，這是啥？”有個剛忙完農活的小夥子見王桂芝這裡的肉夾馍，好奇道，“看着挺好吃的，多少錢一個？”
“這是陝西的小吃，叫肉夾馍，很好吃的”王桂芝看見有人過來，連忙招呼，“你是我第一個客人，這樣吧，你這一個算我送給你的。”
“真的嗎？謝謝老闆娘。”小夥子伸手接過王桂芝遞過來的肉夾馍。
王桂芝的肉夾馍特别實惠，肉塞的滿滿當當的，一隻手都捧不住。
小夥子試探性地咬了一口，然後又幾口狼吞虎咽地吃完，邊吃邊說嘟囔好吃。吃完一個肉夾馍，抹了抹嘴角的油，眼睛放光道：“真好吃，老闆娘再來一個！”
王桂芝看到他的反應，一顆懸着的心才放松下來。看他的反應，起碼這肉夾馍是好吃的。王桂芝不求全部賣完，隻求能夠把本錢掙回來。
王桂芝笑着對他說：“第二個可要收費了。”
“多少錢？”小夥子看上去有點緊張，這玩意兒這麼好吃，不會要很多錢吧？
王桂芝答道：“兩毛一個。”
“這麼便宜？”小夥子吃驚了一下，他還以為起碼要一塊錢呢，“那給我兩個，不，給我三個！”
王桂芝沒想到自己的肉夾馍大受歡迎，那小夥子還去喊了田裡的夥伴來捧場。農田裡幹完活的、上一天班的人路過，都來兩個肉夾馍配着一碗米酒。不一會兒，自己的米酒和肉夾馍就被一搶而空，有沒搶到的，還砸吧砸吧嘴讓王桂芝多做點明天再來。
王桂芝回家也已經是黃昏了，一回家，她就迫不及待地回到自己的房間數今天的收獲。好家夥，滿口袋的零零碎碎的票子。王桂芝數了好幾遍，扣除自己的一塊錢的本錢，還剩兩塊錢。
一天就能掙兩塊錢，還是在肉夾馍米酒不夠的情況下賣的。
王桂芝知道，如果人手夠多，做的夠多，去鎮上說不定還能一天掙十塊錢。
王農看王桂芝走出房間，又想到早上肉夾馍的麽維，不禁好奇道：“閨女，你今天賣那個什麼肉夾馍，好賣嗎？”
王桂芝剛想開口，就被趙慧秀搶過，她翻了個白眼：“就這種東西怎麼可能賣的好？我看她那點功夫那點錢全白費了，你還是把工資交給我保管吧，你這一浪費就是一塊錢。我們又是什麼大富大貴的人家，供不起你這樣大手大腳的。”
趙慧秀的冷水并沒有王桂芝灰心，她開口道：“挺好賣的，我掙了兩塊錢。”
“兩塊錢？那還不錯，”王農以為是一共拿到了兩塊錢，“你準備那點東西大概一塊錢吧，一天一塊還可以啊。”
“不，爸，”王桂芝搖了搖頭，解釋道，“我是扣除了我一塊錢的成本的，光利潤就掙了兩塊錢。”
“兩塊錢？”王農吃驚道，他覺得一塊錢就已經夠多了，沒想到王桂芝居然掙了兩塊錢。
王桂芝驕傲地說道：“要不是後來肉夾馍米酒不夠，我估計能掙三四塊錢呢。”
“這玩意兒真這麼賺錢？”趙慧秀本來不屑，但聽到自己女兒掙了兩塊錢，立馬.眼睛放光。
聽了王桂芝的話，她心裡也暗自有了打算。