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第五章 擺攤

重生八零俏媳婦 邱長白 3590 2025-04-03 13:43

  王桂芝說是說要做點小生意,擺個小攤,但是做什麼好呢?

  王桂芝目光投向了家裡桌子上有的一些材料。

  有了!

  王桂芝靈機一動,她決定先從簡單的小吃做起。

  現在這個時代,交通還不是很發達。
而肉夾馍這種地域性的小吃,不用說在村裡,就連市裡幾乎都沒有。
王桂芝決定賣個肉夾馍,不僅好吃,還能吸引别人過來,而且做法也很簡單。

  而王桂芝轉念又一向,小鋪不能光賣吃的,還能賣點喝的,這樣有吃有喝才比較好。
王桂芝輕輕掃了掃廚房,看見米和酒的她,決定做米酒。

  說幹就幹,天還沒亮,王桂芝就到村裡的菜市場去,她在肉鋪上挑挑揀揀,又跟老闆讨價還價半天,才用滿意的價格拿到了那幾塊五花肉。

  回到家後,王桂芝就迫不及待地動起手來。
先揉好面等待發酵,再在鍋裡放入肉塊和調料。
面團發酵好了之後,又分成一小塊一小塊的面團拍平成餅,小火煎熟至兩面金黃色,最後再橫切一刀,把炖好的五花肉放進去。

  而在做肉夾馍的空檔,王桂芝又忙活起了米酒。
她把泡好的糯米瀝幹水分,在蒸了一會兒後,用缸裝好,再用涼開水拌酒粉,混勻酒粉和米,這樣簡單的米酒就做好了。

  米是家裡的,其餘的都是王桂芝到村上去買到的。
這些總共也才花了一塊錢。
王桂芝看着自己的成品,十分滿意。

  等她忙完,趙慧秀和王農也回來了。
王桂芝看到他們,連忙把他們拉過來,品嘗自己做的肉夾馍和米酒。

  “閨女,這是啥,”王農拿起一塊肉夾馍好奇地問,他還沒見過這種餅裡夾肉的玩意兒,“這玩意兒好吃嗎?
會有人買嗎?

  “爸,你嘗一口,”王桂芝解釋道,“這東西叫做肉夾馍,是陝西的小吃,很受歡迎的。

  趙慧秀聽了她的話,嗤笑了一聲:“你又沒去過陝西,怎麼知道這玩意兒是那裡的小吃,我看,不會有人買的吧,你就省了那份心思吧。

  糟糕,忘記這點了!

  王桂芝眼睛轉了下,就想好了應付的說辭:“我之前在裁縫鋪幹活的時候,有外地的客人來的,我聽他說了肉夾馍的做法,就想着做一下。
不管是不是正宗的小吃,反正還挺好吃的。

  吃了口肉夾馍的王農表示贊同:“的确挺好吃的。

  “反正他們都沒見過,裝裝樣子圖個新鮮。
”王桂芝解釋道。

  趙慧秀冷哼一聲,但也不再說什麼,不過她一口沒碰肉夾馍和米酒。

  王桂芝收拾好後,她拎着東西來到了村裡的橋下邊賣肉夾馍和米酒。

  “老闆娘,這是啥?
”有個剛忙完農活的小夥子見王桂芝這裡的肉夾馍,好奇道,“看着挺好吃的,多少錢一個?

  “這是陝西的小吃,叫肉夾馍,很好吃的”王桂芝看見有人過來,連忙招呼,“你是我第一個客人,這樣吧,你這一個算我送給你的。

  “真的嗎?
謝謝老闆娘。
”小夥子伸手接過王桂芝遞過來的肉夾馍。

  王桂芝的肉夾馍特别實惠,肉塞的滿滿當當的,一隻手都捧不住。

  小夥子試探性地咬了一口,然後又幾口狼吞虎咽地吃完,邊吃邊說嘟囔好吃。
吃完一個肉夾馍,抹了抹嘴角的油,眼睛放光道:“真好吃,老闆娘再來一個!

  王桂芝看到他的反應,一顆懸着的心才放松下來。
看他的反應,起碼這肉夾馍是好吃的。
王桂芝不求全部賣完,隻求能夠把本錢掙回來。

  王桂芝笑着對他說:“第二個可要收費了。

  “多少錢?
”小夥子看上去有點緊張,這玩意兒這麼好吃,不會要很多錢吧?

  王桂芝答道:“兩毛一個。

  “這麼便宜?
”小夥子吃驚了一下,他還以為起碼要一塊錢呢,“那給我兩個,不,給我三個!

  王桂芝沒想到自己的肉夾馍大受歡迎,那小夥子還去喊了田裡的夥伴來捧場。
農田裡幹完活的、上一天班的人路過,都來兩個肉夾馍配着一碗米酒。
不一會兒,自己的米酒和肉夾馍就被一搶而空,有沒搶到的,還砸吧砸吧嘴讓王桂芝多做點明天再來。

  王桂芝回家也已經是黃昏了,一回家,她就迫不及待地回到自己的房間數今天的收獲。
好家夥,滿口袋的零零碎碎的票子。
王桂芝數了好幾遍,扣除自己的一塊錢的本錢,還剩兩塊錢。

  一天就能掙兩塊錢,還是在肉夾馍米酒不夠的情況下賣的。

  王桂芝知道,如果人手夠多,做的夠多,去鎮上說不定還能一天掙十塊錢。

  王農看王桂芝走出房間,又想到早上肉夾馍的麽維,不禁好奇道:“閨女,你今天賣那個什麼肉夾馍,好賣嗎?

  王桂芝剛想開口,就被趙慧秀搶過,她翻了個白眼:“就這種東西怎麼可能賣的好?
我看她那點功夫那點錢全白費了,你還是把工資交給我保管吧,你這一浪費就是一塊錢。
我們又是什麼大富大貴的人家,供不起你這樣大手大腳的。

  趙慧秀的冷水并沒有王桂芝灰心,她開口道:“挺好賣的,我掙了兩塊錢。

  “兩塊錢?
那還不錯,”王農以為是一共拿到了兩塊錢,“你準備那點東西大概一塊錢吧,一天一塊還可以啊。

  “不,爸,”王桂芝搖了搖頭,解釋道,“我是扣除了我一塊錢的成本的,光利潤就掙了兩塊錢。

  “兩塊錢?
”王農吃驚道,他覺得一塊錢就已經夠多了,沒想到王桂芝居然掙了兩塊錢。

  王桂芝驕傲地說道:“要不是後來肉夾馍米酒不夠,我估計能掙三四塊錢呢。

  “這玩意兒真這麼賺錢?
”趙慧秀本來不屑,但聽到自己女兒掙了兩塊錢,立馬.眼睛放光。

  聽了王桂芝的話,她心裡也暗自有了打算。

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