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正文 第240章 再開一家鋪子

田園小辣妻 荷荨兒 3777 2025-03-24 14:38

  嚴家的事情過去好久,這楊氏才慢慢的恢複了,能下炕自己走動了,但經過這件事之後,楊氏的白頭發多了一些,看起來滄桑很多。

  時間慢慢的到了秋天,因為今年夏收是沒有任何的收獲,這秋收的玉米,大家都很看重,今年就隻能靠着這個玉米填肚子了,現在家家戶戶都去地裡收玉米了,生怕這已經成熟的玉米會再出問題。

  何可心家裡沒有任何的地,所以這秋收跟他們就沒有關系了,兩個人繼續開自己家的小吃店,小吃店的生意現在已經穩定下來了,每個月的收益穩定在了一百兩銀子左右。

  何可心想來想去都覺得應該準備其他的生意了,這家小吃店雖然現在可以讓他們過得比其他人都好,就算是去縣城也沒有任何的問題,但誰還會嫌棄銀子多啊!

  有了銀子很多的事情才會好辦啊,所以何可心又準備開新的店鋪了,她這次将眼神瞄向了火鍋店。

  這天氣會越來越冷的,要是開一家火鍋店的話生意肯定會很好的啊!
想來想去何可心都覺得應該準備開火鍋店的。

  她準備自己先給家裡人做一次嘗嘗,要是真的好吃大家都喜歡的話,她就有信心去開火鍋店了啊!

  何可心想了想就開始行動了,小吃店現在沒有事情的話她也不需要過去了,那就專心準備這火鍋店算了。

  先去鎮子上買了牛肉,豬肉和雞肉,還有土豆,豆腐以及白菜等,她将自己能找到的蔬菜都買回去了。

  嚴浩東回家看到院子裡的蔬菜,笑着說:“媳婦,你這是準備做好吃的嗎?
買這麼多的菜啊?

  何可心看着他笑了一下說:“等會兒你就知道了,我準備做一種你從來沒有吃過的美食。

  “啊?
我沒有吃過的?
”嚴浩東抓抓自己的頭發,憨厚的笑了一下說,“媳婦,你做的東西好吃,而且好多我都沒有吃過的。

  何可心笑了一下,戳了一下嚴浩東的胳膊說:“這你肯定是沒有吃過的,而且這裡都沒有人會做的,你趕緊幫我把這些菜都清洗幹淨。

  何可心讓嚴浩東去收拾蔬菜了,她自己則是準備炒火鍋底料了,這火鍋好吃不好吃,最關鍵的就是火鍋底料了啊!

  炒制火鍋底料需要牛油和很多的香料,牛油這裡沒有現成的,何可心自己提煉了出來,香料也買好了提前用溫水泡着了。

  牛油下鍋融化之後加入姜、大蔥、蒜,将這三樣調料炸幹變色後撈出幹蔥不要,姜塊和蒜保留。

  将泡好的草果(去籽)、香葉、八角、丁香、砂仁、白寇、香菜籽、桂皮、甘草、靈草(剪成段)、三奈、香果(拍破)加入。

  加入辣椒和花椒,冰糖加入鍋裡,中火慢慢炒制,然後加入醪糟,這是何可心的秘方,加入這個味道會更好的。

  炒制一個時辰以後火鍋底料已慢慢變色,加入白酒後,關火加蓋焖,等到火鍋底料炒制好了加入适量的食鹽就可以了。

  嚴浩東在外面收拾蔬菜的時候,何可心炒制的火鍋底料的香味也傳出去了,他吸吸鼻子自言自語的開口說:“好香啊!

  火鍋底料炒制好了之後就等它自己放涼就可以了,何可心将一根棒骨放在瓦罐裡開始熬制高湯,也開始收拾肉了。

  将牛肉,雞肉和豬肉都切成薄薄的片,拿起來都感覺是透明的了,将土豆切成片用水泡着,蔬菜不用切直接掰開就可以了,東西都準備好了之後。
何可心笑着說:“好了,等到晚上我們就可以來吃火鍋了。

  嚴浩東笑了一下說:“媳婦就是聰明啊!

  “那是當然了。

  天色快要黑的時候,何可心就開始準備煮火鍋了,将飯桌放在院子裡,将自己家的炭盆拿出來了,裡面加碳點着,将小鍋放在炭盆上面,高湯煮開之後将炒制好的火鍋底料放下去就可以了。

  正在等待火鍋底湯煮開的時候,嚴浩東仔細的看了看,開口說:“媳婦,這火鍋的菜和肉怎麼都是生的啊,怎麼吃呢?

  何可心指着放在石桌上的炭盆說:“看見沒有,等到那湯煮開之後,将這些菜都放到裡面去,煮開之後就可以吃了。

  嚴浩東懷疑的看了那炭盆一眼,說:“可以嗎?

  “當然可以了!
”何可心自信的說着。

  炭盆在石桌上放着的,人就圍着石桌做好就行了,準備好的食材則是都放在飯桌上,飯桌放在很近的地方,他們三個人就圍着準備吃火鍋了。

  “好香啊!
我都要留口水下來了!
”一道聲音傳過來了。

  嚴浩東和何可心相視一眼,不敢相信的看着門口,隻見一身大紅衣服的男子站在門口,身姿挺拔,容貌出衆,宛如谪仙一般的美好和高貴。

  男子的臉上帶着淡淡的笑意,就是身處這鄉下的小山村裡,也不會影響他絲毫的氣勢和優雅,真是不知道怎麼形容他了。

  隻是下一秒這人一開口,這美好的氛圍一下子就被破壞了,“你們又在吃什麼好吃的呢?
這麼香啊?
我來的正是時候啊!

  何可心暗暗翻個白眼,這是二貨嗎?
明明是個美男子,一開口卻生生的破壞了他的長相,

  “洛名,你什麼時候回來的啊?
”嚴浩東開口的問着,他見到洛名是真的很開心啊!

  他上戰場之後,雖然說是去當軍醫的,但那到底是戰場啊,每次想起來就會擔心,這會兒看到他平安的回來了,他當然開心了。

  沒錯,來的人就是大帥哥洛名,也是逗比加吃貨的洛名,他毫不客氣的坐下來了,一邊眼巴巴的看着鍋裡,一邊開口回答,“我是前幾天回來了,忙完之後這不就過來看看你們嘛!
誰知道正好趕上吃好吃的了,我這人就是運氣好啊!

  嚴浩東聽到之後點點頭,上下打量了他一番說:“戰場上沒事吧?
有沒有受傷啊?

  洛名擺擺手說:“我沒事,我是大夫啊,就算是受傷也會被自己治的,你就放心好了,我現在就是餓,隻要大吃一頓,這就什麼事情都沒有了。

  “那就好啊!

  何可心出來就聽到洛名和顔好動的話,她笑着搖搖頭,将一副碗筷放在了洛名的面前,“行了,既然餓了就趕緊吃吧!
這可是我新做的吃食,你絕對沒有見過。

  洛名看了一眼開口說:“這怎麼吃啊?

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