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第十八章 把子肉、鹵煮豬下水

農門長姐一拖三 楠小弓 1885 2025-02-13 10:09

   “阿滿來了啊,快來,位置給你占好了”買炊餅包子的小哥和賣面條的大娘,熱情的招呼着阿滿。

   能不熱情嗎,托阿滿的福,他們昨天可都多賣。

   阿滿昨天的适當讓利起效了,這樣才不會被排擠。

   擺好攤,時間剛好午正,做工的人也陸續下工了。

   “銷售小哥”阿昌和阿安,又開始舉着木牌牌滿大街吆喝去了,攤子上人多的時候就回來幫忙賣飯。

   不一會兒就開始有人陸續上門買飯了。

   “嘿,小丫頭今天準時啊,看來我今天又能第一個吃到了”黃頭搓了搓手笑呵呵的道。

   “今兒您又是第一個呢,叔今兒可來着了,今天可有新菜呢”阿滿笑着招呼着。

   “我說今天大老遠我就聞到肉香味,可比昨天濃多了,饞人的緊,沒想到是你家的,那我今兒可待嘗嘗了”邊說邊往多出的兩個瓦罐裡瞧。

   “色兒不錯,油亮紅潤的,丫頭真舍得放香料啊,那可不便宜啊”黃頭探頭往瓦罐瞅,回身給阿滿豎了根大拇指。

   阿滿打趣的拱手回了一禮“叔兒,承讓啊,我家就是真材實料,保證好吃”

   “黃頭,又不差錢的,想吃嘗嘗呗!
阿滿姑娘放心賣”

   “黃頭想好沒,我們大家夥兒可等着吃飯呢”一起來的漢子沒起哄道。

   “來來來,要吃什麼,我這就給大家夥兒盛”阿滿示意弟弟收錢。

   “今天這新菜,一個是把子肉,一個是鹵煮豬下水,每份6文錢

   ”阿滿邊打菜,邊介紹着。

   “鹵煮豬下水裡不僅有大腸,還有豬心、豬肺、豬肚,都是好肉,保證沒什麼味兒,有什麼怪味大家夥兒直接找我”

   阿滿姑娘真敞亮啊!
漢子們邊吃邊應和道。

   “這兒把子肉,純五花肉做的,一片半個手掌大呢,絕對解饞,把子肉和鹵煮豬下水都可單點,還可以夾餅呢”

   “這可是純白面餅,兩面烙得金黃酥脆,隻賣兩文錢”

   阿滿邊說,便掀開小被,露出小半籮筐的白面炕餅來。

   濃郁的肉香勾的漢子們饞的不行,肉顫巍巍的,油亮紅潤。
奈何6文錢有些貴了,做腳夫辛苦一天也才掙30個大錢,舍不得吃啊,偶爾打打牙祭還有可能。

   阿滿早就想到這種情況,她隻是想借肉香引人罷了,真正的買家是那些小攤販老闆、店鋪掌櫃的、商行老闆什麼的,手頭小有家資的人,這些腳夫們回去做工,一宣傳客人不就來了嗎。

   黃頭在旁邊看的饞的不行了,“丫頭來一份把子肉夾餅,一份鹵煮豬下水,再來一份菜,要一葷一素,葷的就要葫蘆雞蛋,齊活”黃頭一口氣點了所有菜,打定主意今天解解饞。

   阿滿笑得見牙不見眼的道“叔稍後啊,誠惠19文”

   酥脆的白餅,配上軟糯香滑的把子肉碎,最後在淋上一點鹵湯,一口下去,黃頭直呼解饞過瘾,肉多這8文錢值了。

   “丫頭你這鹵肉可以啊,感覺比歸香居的味兒還好呢”

   看着黃頭吃的頭都不擡,旁邊吃飯漢子們饞的不行,阿滿一看計上心來。

   “大家夥兒可以拼着買,幾個人拼着買,都能嘗上幾口”。

   “老劉,小李,我們仨拼一份呗”中年漢子李山道。

   一時間把子肉、鹵煮豬下水的生意也好了起來。

   “老劉,小李,快嘗嘗這肥腸,太好吃了,又麻又辣,一點異味也沒有,油水又足,解饞”李山邊說,邊飛快的吃着,頭都擡不起來,看的老劉和小李急的不行,趕快加入進來。

   “唔,丫頭這豬下水真不錯好吃的緊呐”拼點了一份豬下水的漢子們,七嘴八舌的說道。

   “丫頭,你這豬下水适合下酒啊,配上小酒,美的很呐”黃頭吃完把子肉夾餅,終于開始吃豬下水,一口就被征服了。

   “還是黃叔你會吃啊”阿滿笑着贊道。

   “丫頭,還有飯沒啊,昨天來就沒吃到”

   “昨天老劉、小李他們在你這兒吃了一頓,下午做工時一頓誇,饞的我呦”

   “有呢,今天特意多做了,葷菜有五花肉炖豆角,葫蘆雞蛋,素菜是酸辣菘菜,兩葷一素7文錢,一葷一素五文錢,胡辣湯免費喝,您要買哪一種”看着新來的漢子,阿滿仔細介紹道。

   “給我來一葷一素吧,葷菜要五花肉炖豆角”

   “小哥,再給我從你家攤子上取倆棒子面炊餅,先拿一個,另一個吃完在拿”

   炊餅小哥笑的見牙不見眼的,趕快取了一個遞給漢子,靠着阿滿的小攤,他也多掙了些錢。

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