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第二百六十六章 枇杷酒

農門長姐一拖三 楠小弓 1927 2025-02-13 10:09

   江氏不知秦丹秋的事,倒是沒說這姑娘,反正和她沒關系。

   阿滿看一眼芳嬸,示意她别告訴外祖母,要不然這外祖母能拎着拐棍去秦家幹仗,這老太太脾氣挺火爆的。

   秦家要是不趕快給秦丹秋定親,在把那女的放出來惡心人,她不介意替秦家管教管教。

   芳嬸沒再繼續這個話題,聊起别的八卦,手下動作不停,阿滿把扒皮去核的枇杷果肉搗碎,一層層鋪進酒壇子裡,再撒上一層糖霜。

   最後用蠟和泥土封壇子,芳嬸看得好奇,以前隻知道每家酒坊做酒的秘法都是不外傳的,保護的緊。

   這還是她第一次見做酒這麼随意,看着還挺簡單的。

   兩人把做好四壇子枇杷酒放入地窖,聽到芳嬸的話,阿滿笑了笑,“哪有這麼容易的,看着簡單,可是果肉和糖霜是有比例的。

   要是搞不清比例,做出來果酒味兒會天差地别,糖多了會太甜,糖少了做出來的果酒不是太酸就是發苦,或者酒味太濃搶了果香!

   芳嬸和江氏聽得一愣,她倆看着阿滿做的,看阿滿随意往壇子裡撒白糖鋪果肉,沒想到還這麼講究呢。

   “那就好,這樣就你會做,沒人能偷方子了”江氏一臉欣慰地說,老太太來了十來天,有事沒事也愛出門唠嗑,就知道很多阿滿和峥子家的事兒。

   偷方子的事兒她也知道了,也知道阿滿不說也是不想自己擔心,她就誰也沒提。

   “家裡現在雞蛋鴨蛋都多,都是開窩蛋做變蛋和皮蛋也可惜”芳嬸想起廚房裡放着的兩大筐雞鴨蛋,有些發愁。

   阿滿想了一會兒,“要不明天我和峥哥拉到鎮上賣了吧!

   鎮上富戶不少,醫館的大夫、夫子這些都不差錢,說不定樂意買!

   這麼一想,阿滿還真覺得不錯,她去年做私房菜認識不少鎮上富戶,不過自作坊營生起來以後,私房菜她就不再接了,沒時間做,可是人還是認識的,自己去賣,應該是能賣出去。

   看芳嬸一臉肉疼的摸樣,阿滿笑着說:“咱自家吃不完與其放壞還不如賣了”

   江氏也點頭,能掙錢咋都是好的,提了一句:“枇杷最近熟得多,明天索性一起賣點,這麼新鮮,肯定能賣出去!

   說定了,阿滿就去了趟山上說一聲兒,讓明早摘幾框子枇杷下來,馬氏一聽是要拿到鎮上賣,趕忙道:“賣雞鴨蛋和果子,順便也可以賣賣菌子。

   說着手指向松樹林子那兒,“松樹下愛長松茸、松針菇這些,都是貴價的,讓雞吃了可惜了。

   明天早上我們林子裡多轉悠幾圈,多采點兒,你們明天去鎮上賣着試試?

   松樹林子裡的蘑菇,三家人每天都摘,摘下來就送到山下宅子裡晾幹,偶爾他們吃點兒。

   現在雞鴨都長大了,關不住,老是往松樹林子轉悠,很多菌子沒長大就被霍霍了,她每天看的心疼。

   “行,明早一起拿到鎮子上賣。
”阿滿點頭。

   其實她想說,吃菌子、草藥、草籽長大的雞鴨,下的蛋肯定比一般雞蛋要好,她們賣的時候也比尋常貴些,說了又怕鐵頭娘不信索性沒說。

   說完事,阿滿溜溜達達從山上下來,沖身後喊了兩聲,一黑一黃兩隻狗子從樹林子鑽出來,身上沾的都是翠綠的雜草和樹葉。

   四隻狗子現在不在一塊兒住了,黑豆和地瓜負責守家和守作坊的活計,闆栗和黃豆主要待在山上,幫忙看山。

   幾隻狗子感情好,阿滿偶爾山上就會帶上家裡的兩隻,讓四隻狗子團圓,維護維護兄弟姐妹情分。

   到了山腳,下面是自家挖的魚塘,再往東一點是村裡的堰塘子。

   前幾天下了一場大暴雨,山裡的水順着沖刷出的水溝,嘩啦啦往下流,落葉、草籽、藥草和動物糞便順着水流進村裡的堰塘子和自家魚塘。

   兩個塘子裡自家養的肥鴨和大鵝悠閑遊水,時不時低頭吃水裡飄着的厚厚的落葉、花瓣、草籽,魚群也湊熱鬧,浮到水面一張一合吃着水面上雜食。

   又那憨腦殼,不機靈,是不是就會被扁嘴鴨鵝叨個正着,這才反應過來,不在貪吃,一個甩尾消失在水裡。

   太陽快下山了,鴨、鵝要往山裡趕了,鐵頭手裡拿着一根筆直筆直的棍子,站在塘子邊緣,幫着大人把鴨、鵝趕上岸。

   天氣炎熱,沉迷于遊水的鴨、鵝對主人的呼喚充耳不聞。

   老于端着拌好的食從山腳廚房那邊過來,見到阿滿就點了一下頭,嘴裡咕咕嘎嘎喚着,手裡的木棍敲着食盆發出铛铛的聲音。

   剛才還不搭理的鵝群,立馬蒲扇這大白翅膀,從水裡上岸,直奔食盆而去。

   鴨是雜食動物,除了糧食塘裡的小魚小蝦這些都吃,鵝是素食

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