天色徹底暗沉下來以後，炖了半下午的殺豬菜終于做好了。

　　 熬得濃白的骨頭湯裡，有豬雜、豬肉、豬骨、豬血腸這些。

　　 冬季家裡的青菜除了白菜就是蘿蔔，全部切了放進去。

　　 還有秋天曬的幹谷子、幹木耳、幹黃花菜、幹豆角、土豆幹這些。

　　 還有粉條子。

　　 反正這一鍋裡，算下來十好幾樣東西，想吃啥都有。

　　 阿滿招呼今個來幫忙的人都留下吃飯，這也是村裡的規矩，人家來給人幫忙了，不能不留飯。

　　 一大鍋殺豬菜冒着熱氣騰騰的白煙，誰要吃就去鍋邊撐一碗。

　　 人多也沒那麼多桌子坐，一人一碗殺豬菜，再拿一個苞米面餅子，随便找個地方一蹲就開吃。

　　 邱東家還沒和這麼多人吃過飯，他一個客人也不能講究。

　　 跟着村裡漢子們學着，盛一碗菜蹲着就開吃。

　　 他帶來的小厮跟着沾光，一人也蹭了一碗殺豬菜。

　　 就是看着格外不自在，主子蹲着，他們蹲也不是站也不是。

　　 此刻大家夥的心神都在殺豬菜，沒人管他們。

　　 劉屠戶和羅屠戶師兄弟倆也留下了，殺豬菜一入口，一片透亮的五花肉一入口，他的眼睛就瞪圓了。

　　 不可置信的看着碗裡的殺豬菜，又夾一塊放進嘴裡，嚼巴幾下之後。

　　 吃驚的說：“這豬咋一點腥味都沒有，這麼香，還帶着一股堅果味道。

　　 殺過這麼多豬，還從沒遇到過這麼好吃的豬呢。
”

　　 “服了吧，她家的豬就這麼好吃，不

　　 然能賣那麼貴？
”劉屠戶得意的看師兄一眼，“要不是我今個喊你來，你這輩子都不一定能吃到這麼好的豬！

　　 聽老忠說，這豬散養在山裡，從來不喂飼料。

　　 那片林子裡有不少橡子樹，這些豬就是吃這玩意長大的，能不好吃嗎？

　　 你在嘗嘗純瘦肉。
”說着劉屠戶從自己的碗裡給師兄夾了一塊後腿肉。

　　 豬後腿肉最粗最柴，就是炖的再久，吃着也柴的厲害。

　　 羅屠戶沒客氣，夾起瘦肉扔嘴裡，嚼巴幾下，他連連點頭，“竟然一點兒都不柴，還挺嫩呼。

　　 俺今個算是開眼了，以前想不通這些富家老爺夫人為啥要花那麼多錢去買這貴價肉。

　　 有那銀子，買普通肉都能買幾籮筐了，今個終于想明白了。
”

　　 這肉确實好吃呀。

　　 “邱東家，咱這鄉下粗食還吃得慣嗎？
”阿滿來招待邱東家。

　　 來者是客，不招呼一下不合适。

　　 “好吃，香！
”邱東家吃的嘴角發油光，滿意的不得了，伸手又從夾一塊兒蒜泥白肉丢嘴裡。

　　 “你家這豬真是一絕，太好吃了，買一頭我都嫌少，張東家能不能再勻一頭給我。
”

　　 我碗裡的瘦肉裡也夾在一點點亮晶晶的肥肉紋理，看起來油亮有光澤。

　　 剛入口，他就後悔隻讨來一頭豬。

　　 “您可不能貪啊，勻您一頭我都舍不得呢。
”阿滿抱着碗站起來就走，不準備再留。

　　 就怕被邱東家纏上。

　　 忙活了一下午，大家夥都挺累，幾乎都兩碗起。

　　 阿滿也是連幹兩碗才慢下動作，盛第三碗的時候，鍋裡的殺豬菜也就剩個鍋底。

　　 但是竈裡的火一直沒停，鍋裡的殺豬菜還咕嘟嘟炖着。

　　 炖的越久味道就越濃。

　　 最後鍋底這些菜最好吃。

　　 她撿了些愛吃血腸、菇子和吸飽湯汁的菇子吃了半碗，慢悠悠坐到椅子上。

　　 和蘭靜幾個邊吃飯邊扯閑篇。

　　 最後一點兒湯也被楊大舅幾個一人半碗分了，從簸籮裡拿一塊餅子，掰碎了泡湯裡。

　　 吸飽了湯汁濃香的餅子，吃着也美味極了。

　　 吃完飯村裡的漢子們也沒着急着走，而是幫着把碗筷洗刷幹淨。

　　 地上掉的菜渣骨頭渣子也都用掃帚掃幹淨。

　　 白吃一頓這麼好的飯食，吃罷可不能當大爺。

　　 阿滿去了趟後院，把錢袋子找出來，給劉屠戶師兄倆結賬。

　　 宰殺一頭豬就是一百文，五頭豬就是五百文。

　　 劉屠戶接過銅闆，當場分給師兄一半，羅屠戶也沒他客氣，接過銅闆塞懷裡。

　　 “明個俺們哥倆早早來，你回吧，不用送了。
”

　　 “成！
”

　　 阿滿擺擺手看兩人身影消失在黑夜裡，這才轉身準備進院子。

　　 就看到邱東家樂呵呵拎着一個竹籃從院裡出來，看到阿滿，他臉色有些不自在。

　　 把竹籃遞給身後的小厮拎着。

　　 對阿滿笑着告别，“天也不早了，我這就走了，今個多謝張東家款待。
”

　　 阿滿隻當沒看到那個竹籃子，等人離開，這才進門，順手把門關上。

　　 “那邱東家着實嘴

　　 饞，連吃帶拿的！
”芳嬸看到阿滿回來，拉着人抱怨，說着說着又覺得好笑極了。

　　 自己噗嗤一聲笑出聲，指着放涼的血腸說：“硬是要走了四根血腸。

　　 來者是客，我又不好意思不給，一個富家老爺咋就恁饞。
”

　　 “這你就不知道了吧，越是有錢人家，越是容易出好吃之人，都是不差銀子的主。

　　 吃得多見得多，自然知道啥好吃，愛吃的自認也就多了。
”阿滿伸手捏一下血腸。

　　 入手冰涼，還有些硬，一看已經開始上凍了，她跟芳嬸合力擡着盆。

　　 把血腸挪進廚房外面大缸裡，這個天氣，冷的很，大缸就是天然冰箱。

　　 放進去的東西不會壞。

　　 今個殺了五頭豬，灌了不少血腸，給老宅那邊拿了一半，她家這邊還剩一半，就這一半也塞了小半缸。

　　 忙忙碌碌規整好，村裡已經聽不見人聲了，隻有時不時的狗叫聲兒。

　　 黑豆和地瓜沒有摻和村裡的狗的吠叫，而是趴在窩裡抱着豬頭骨啃得咔嚓作響。

　　 院裡最後一站燈籠熄滅，看不見星子的天不知什麼時候又飄下了雪花。

　　 紛紛揚揚的雪花落下，蓋住青石闆，把院内殘留的最後一絲肉香味也給沖散了。

　　 房檐屋下一層薄雪落下，積了一層又一層。

　　 暖暖呼呼睡了一覺，第二天雪色映在窗上，屋内被映的亮堂堂，不用開門就知道又落雪了。

　　 落雪也不耽誤家裡殺豬。

　　 青松村背靠大山，冬天不下雪的日子少有

　　 。

　　 開門冷冽的空氣讓阿滿縮了縮脖子。