第一百六十一章新吃食
這邊的張蔓兒跟薛川剛到薛雨家,就聽到院子裡一陣輕笑聲。
兩個新來的嬸子,坐在院裡,幫忙清理魚兒。
張蔓兒看着院子裡的這幾筐魚,有些驚訝。
難不成薛川今個起的很早就去山上收了漁網?
他到底是什麼時辰起來的,昨晚操勞了一夜,不累嗎?
甩了甩思緒,張蔓兒想着要把攤位的吃食豐富起來,還得做竹筒飯。
這事多着呢?
若再忙不過來,就再請兩個人,等量上去了,收入高了,開鋪子,弄作坊。
魚罐頭這邊,大姑姐忙的過來,她就不摻合了。
先把竹筒糯米飯弄出來,越想越來勁,拉着薛川到一旁問:“相公,你去砍點竹子回來。
”
“媳婦要竹子做什麼?
”薛川好奇道。
“自然是有用處的,端午節的粽子賣的那麼火爆,就說明這裡的人喜歡吃糯米飯,那我就按照他們的口味,除了将粽子葉換成竹筒來包,口味都一緻。
”張蔓兒耐心解說了一遍,一想起品種一增加,那銅錢滾滾來,就覺得美妙極了。
薛川聽得似懂非懂,那粽子的糯香味道,還在他心裡揮之不去,若是竹筒飯也一樣味道,銷路肯定不錯。
他也不多問,就從薛雨家拿了鐮刀就上山,媳婦需要竹子,他去砍就是了。
薛川去山上砍竹子,張蔓兒也沒閑着,把薛雨家所剩不多的糯米洗幹淨浸泡着,又洗了紅棗,紅豆等東西。
薛雨将瀝幹水份的魚兒搬到竈房裡,就見張蔓兒在忙碌,看着她準備的東西,都是包粽子的材料,不免有幾分疑惑。
“大姑姐,我跟你說件事情。
”張蔓兒瞧着她進來,忙說道。
薛雨瞧着她手上的動作,問道:“薛川是不是去山上摘粽葉去了?
這端午節剛過,還是有人買粽子的,家裡的食材不多了,這若是做起來,怕是買食材的錢不夠的。
”
她如實說道,她知道張蔓兒買了牛車後,手裡頭沒多少錢,她手裡頭的銀錢交了攤位費後,也不夠買這些食材,想想還是做魚罐頭省心。
“大姑姐,端午節都過了,在做粽子就沒什麼新意了,萬一賣不掉,這砸在手裡就難看了,我琢磨出一種竹筒飯,食材跟包粽子的一樣,口味也一樣,煮法也一樣,就是将粽葉換成了竹筒。
”張蔓兒道。
“竹筒飯?
味道跟粽子一樣,那敢情好啊。
”薛雨眼神亮晶晶的帶着期待。
張蔓兒捂嘴笑,等做出來後,相信大姑姐都會愛上的。
她眨巴着眼睛,小小的賣了個關子:“嗯,我覺得粽子受那麼多人喜歡,就演變成了竹筒飯,一會等薛川砍了竹子回來,我就先試做一批明個帶去鎮上賣,若是可行的話,咱們以後就多做點。
”
薛雨一聽這可是好事,豎起大拇指啧啧稱贊:“蔓兒,你可真是聰明。
”
張蔓兒抿唇,她隻不過借助穿越人的身份,多了這個金手指而已。
說到聰明,古人也不笨,就好比薛川,沉靜睿智,腹黑無比。
身處的環境不同,領略到的東西就不同。
薛川在這山裡當山野痞夫,還真是有些浪費人才。
像是心有靈犀般,她剛想薛川,薛川就來了。
院子裡的兩個嬸子,瞧見張蔓兒出來,都友好的跟她打招呼,一聽她要做一樣新吃食,大家都隐隐期待。
張蔓兒打量着院子裡的那幾根毛竹,示意薛川砍成一節一節的。
砍得時候要注意,一截裡面要有兩個節。
這一根砍完之後,就有十幾個實心截,那些空心的都不能用。
将每截竹筒表面用刀削掉一個橢圓形的洞,将洗好的糯米,紅棗,綠豆裝進去,在用這竹片将這口蓋住。
家裡的食材不多,但張蔓兒做了個三個口味,主料都是糯米,有雞蛋蔬菜味的,有肉丁香菇味的,還有紅棗紅豆味,一共做了八個竹筒飯,一起放在鍋裡蒸。
薛川搭把手,将竈洞燒起來,沒多久那香氣四溢的味道,從竈房裡彌漫出去,惹得在外面幹活的兩個嬸子都吸了吸鼻子,嘴饞不已。
“好香啊。
”
“也不知道做什麼那麼香?
”
“剛薛家媳婦不是說了在做新吃食?
”兩個嬸子小聲議論,讓薛雨多了一個心眼。
瞧着這魚兒都清理的差不多了,忙給她們結算了工錢,按一斤一文錢的殺魚費來算,她們一人都拿了二十多文。
這僅僅是一個早上就掙了二十多文,兩個嬸子樂呵呵的摸着銅闆笑:“薛雨,那俺們回去了,明天再過來幫忙。
”
薛雨點點頭:“好咧,兩位慢走。
”
送走了這兩人,她回到屋裡,就見小石頭圍着竈台,跟猴子一般跳,那黑眸一直瞅着冒着霧氣的鍋:“舅媽,你在做什麼好吃的,好香啊,我大老遠就聞到了。
”
這個舅媽不僅人美,做出的食物非常好吃,什麼粽子,魚罐頭,鹹鴨蛋,他都是吃過的,那味道美味的讓他忘不了。
“好了,讓你們久等了,咱們中飯就吃這個吧。
”張蔓兒示意他們去洗把手,又道:“薛川,竈洞裡的火别加柴了,就這麼零星火苗燒着。
”
見他點點頭,也是一臉期待的看着她。
張蔓兒成就感十足,掀開鍋蓋,用布巾将竹筒飯一個個包着防燙手的放在桌上。
等桌上放了八個竹筒飯,幾個人都圍着桌子,看着這竹筒,顔色由原本的翠綠變成了淺黃,等張蔓兒掀開那片竹片,那濃郁的香味撲面而來。
糯米裡裹着各種小顆粒狀的食物,看起來就讓人食指大動。
張蔓兒瞧着他們那垂涎欲滴的樣子,卻還沒開動,不免好笑道:“開吃啊,還愣着做什麼?
快嘗嘗味道。
”
話音剛下,就見幾個人一窩瘋搶。
薛川拿起筷子吃了幾口:“媳婦,我這個肉丁香菇味好吃。
”
“我這個也是,我就說這山上的蘑菇曬幹後,味道不錯吧。
”張蔓兒揚起嘴角,中飯一人兩個竹筒飯,差不多能填飽肚子裡。
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