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90章 特意給你做的(二更))

一品禦廚 墨輕愁 2496 2024-10-24 14:37

  “王古闆?
”聽到阿來這麼叫王鑫,楊若頓時“噗“”的一聲笑出聲來。

  “不過,這次他破天荒的收你為徒,倒是有點眼光,隻是不知道,是他教你這個徒弟,還是你這個徒弟,給他長了臉面。

  阿來對王鑫的意見很大,楊若是知道的。
因為王鑫的歧視,造成阿來不能學廚藝。
所以阿來一提起王鑫這個人,都是咬牙切齒的。

  “我覺得吧,他這個人還行。
雖然脾氣古怪了些,但對人也沒有什麼壞心眼。

  “那是你這個小丫頭的看法。

  楊若不知道怎麼回答了,阿來對王鑫的認知,應該是深入骨髓了。

  作為一個初來咋到的人,她不知道該說什麼好。

  視線再次放在保溫食盒上。

  這老頭也不笨啊,竟然會想到恒溫的原理。

  王鑫掌管着好來客的後廚房多年,能力也不會差到哪裡去。

  而且表面上看,趙承志對他都是恭敬有加,想必兩人的關系,應該也超出了普通的雇主關系。

  楊若頓時想到,昨天傍晚在西蔡村湖邊,楊遠和王鑫這兩老頭,搶東西吃,那畫風很違和的場面。

  楊若慢慢的吃,四菜一湯,葷素搭配,菜的樣式還算精緻。

  楊若突然覺得,這菜是不是過于精緻了些。

  她不過是個學徒妹,趙承志這麼在乎自己,難道是有什麼目的?
她除了廚藝和釀酒技術,應該沒什麼東西讓人家惦記了吧。

  想到這裡,楊若便打定主意,總之她今天這頓吃好,就不再讓阿來給她送飯了。

  楊若此時看到面前精緻的菜肴,眼睛閃閃發亮。

  她可是很久都沒有,吃過這麼精緻的菜肴了。

  她首先夾一筷酥皮脆魚,吃完後點了點頭道:“阿來哥,這菜味道不錯啊,誰做的?

  雖然在她看來,那個魚的火候,還差了那麼一點點,不過總的來說口感還是不錯的。

  阿來心道:這可是好來客的大師傅做的,味道當然不錯了。
想到趙承志對楊若另眼想看,阿來心裡有些擔心。

  “你真的想知道?

  “當然了,我知道是誰做的,也好當面謝謝他。
”楊若說的快,吃的也快。

  “孟術做的,要知道,現在他可不輕易出手做菜,一般的菜,都是下面的人做的。

  楊若不由的有些吃驚,“那個孟木頭?
”楊若頓時想起那個語氣不大友善,喜歡站在那裡擡頭看天的一個少年。

  “喂,記住,這裡的東西不許亂碰,少了一樣,你可要照價賠償。

  想到那天她做菜時,那個面色微冷的少年警告的話語,楊若不由吐了吐舌頭,這樣的人,以後會是她的師兄,想想就讓人頭皮發麻。

  阿來沒想到楊若倒給孟術起了個外号,難道他們已經很熟悉了?

  阿來正想着,卻聽楊若甜甜的聲音,傳了過來。

  “阿來哥,要不你坐下和我一起吃,這麼多菜,我一個人可吃不完,浪費了多不好。

  阿來一聽,頓時連忙擺手,“看你瘦的,要多吃點,長胖點才好看。

  楊若看了看自己,接近小平闆的胸,内心頓時有一種挫敗感。

  喂,姐以前可不是平胸。
那裡曾經傲然着呢,隻是到了楊家,有些營養**,導緻她這十三歲的少女,還猶如沒有發育一般。

  “我難道很難看麼?
”楊若眨着眼睛看向阿來。

  見楊若問的這麼直白,阿來更囧了。
“恩,不難看。
”然後他在心裡悄悄的補了一句,很好看。

  看到少女微揚着臉,黑葡萄一般的眼睛定定的看着自己,嘴裡咬着筷子,一副很認真聽他說話的樣子,阿來突然不敢看少女的眼睛。

  他像是被她看穿了心思一般,慌忙低下頭,看着面前灰突突的地面。
這時,他覺得這原本不起眼的小屋子,似乎因為女孩的存在,也變得無比可愛了。

  半響後,阿來才敢擡頭,卻見楊若吃的津津有味,一邊吃,嘴裡還一邊嘟囔着什麼。

  模樣十分的可愛,他嘴角忍不住也浮出淡淡的笑意。

  “師傅,告訴你個好消息,我昨天說的小馬駒,可以去挑選了。
要不你看什麼時候有空,我帶你去?

  楊若一聽,眼睛立刻亮了,滿臉都布滿了喜悅之色。
“真的啊,可以馬上就去挑選嗎?

  “當然!

  “阿來哥,你真棒!

  阿來莫名的被楊若誇獎,倒有些不好意思了,笑着用手抓了抓頭發。

  楊若聽說有小馬駒了,飯都不吃了,站起身。
拉着他的胳膊,問東問西的。

  “那我們說好了,等下午我忙好了,我們就去看馬。
”楊若聽說有馬可以騎,此時已經有些迫不及待了。

  “可以的,我都說好了,我大哥對馬最熟悉了,你自己去挑比較好。

  阿來見楊若吃好了飯,便将食盒一點點收了起來。

  等到阿來走了之後,楊若坐在那裡,卻有些發愁了。

  她現在沒銀子啊,那買馬的錢怎麼辦?

  可她聽阿來說了馬場的那些馬,心裡又有些蠢蠢欲動。

  不管了,不行先去看了再說。

  楊若下午加快了做酒曲的動作,等到酒曲全部做完,就開始晾曬,風幹。

  她看到倉庫旁邊,有一個不用的小廚房,裡面東西一應俱全,她便理所當然的占據為己有了。

  選好一口不錯的酒缸,然後她開始挑選,精緻的高梁和大麥以及玉米之類的做酒原料。

  其實白酒的原料一點都不難找,凡是含有澱粉和糖類的原料,都可以釀制成白酒。
當然原料的不同,釀制出來的白酒的味道和口感也不一樣。

  一種酒釀制出來,到底好不好喝,最大的原因取決于,每個釀酒人,對釀酒原料的具體配備和蒸煮發酵時,對溫度的控制了。

  楊若知道西京鎮的人,都喜歡燒刀金十三的沖勁,喜歡烈酒,因此她這次做的星王酒,就必須要做濃香型的。

  如果将口碑做出來了,她再準備做另外幾種類型的口味。

  這濃香型的星王酒,就類似于現代的二鍋頭,但是味道和口感相對來說,更加的好。

  酒曲做好,就是選取原料。

  因為在這裡,沒有現代的高科技粉碎機,楊若隻能選擇生料的方法。

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