現在也不用弄出那麼多東西，畢竟鋪子所在的那條街人流量有限。

　　像是雞蛋、粥等東西，姜月暫時就沒打算弄什麼新花樣了，先就粉絲包、更勁道的餃子、三色開花饅頭這三樣跟别人不一樣。

　　次日，姜月天剛蒙蒙亮就起來了，劉桂霞和李荷花也起來了，劉桂霞和李荷花平時都是這時候起來做早飯的，今天她們是起來給她們家月寶打下手的，能不讓她們家月寶動手就不讓她們家月寶動手。

　　她們家月寶手軟軟的，小小的，可不能因為做事給做粗了。

　　薛大富他們也不是睡懶覺的人，平時其實也是這個時候起來的，也都起來了，各忙各的事。

　　薛琰坐在竈門口，幫着燒火。

　　家裡有兩個挺大的紫地瓜，是昨日吃晚飯之前，正好薛大富要去地裡一趟，姜月便讓薛大富幫着挖了兩個回來，雖然紫地瓜還能再長長，但現在還是能吃的，之前就吃過了，李荷花和劉桂霞都不讓姜月親自動手，姜月沒辦法，隻能拿了個紫地瓜給李荷花，讓李荷花幫着削皮，切成薄片，并放鍋上蒸籠裡蒸熟，然後搗成泥。

　　劉桂霞已經在和面了，需要和幾種面，有些能和的，就可以先和了。

　　因為要做米線包子的餡料，米線已經浸好了，姜月又讓李荷花幫着将這些浸好的米線剪碎備用，然後将雞蛋打散，炒熟備用。

　　豆腐已經用鹽水浸泡上了，看浸的差不多了，姜月才讓切成丁。

　　李荷花也速度超快，菜刀沒一會就将豆腐給切成丁，大小都差不多，足見刀工也非常不錯。

　　是要做米線素包子，姜月也沒讓做什麼複雜的餡料，就米線碎、雞蛋、豆腐丁，然後加蔥花、姜沫、油、鹽、醬油等拌勻了，就是粉絲包子的餡料了。

　　這餡料是可以變的，還可以加肉，含米線就行了，就都可以叫米線包子。

　　其實也就是她原來世界的粉絲包子。
這個粉絲可以是米粉，也可以是薯粉，看你自己想要弄成什麼口味。

　　做米線包子的面團早已經和好了，既然餡料也好了，自然可以做包子，放在籠屜裡開蒸了。

　　這不是做來賣的，是做來給家裡看看，并家裡吃的，所以，面團沒和多少，隻做了二十個包子出來，全放進蒸籠裡蒸。

　　餃子用的餡料就也沒那麼麻煩了，直接跟包子的餡料一樣，到時候四哥在鎮上賣的餃子，可以換别的餡料。

　　比如做肉餡的餃子。

　　但用來做餃子的面團卻是加了土豆澱粉的，等餃子皮擀出來，又包好了餃子後，也沒麻煩的煎着吃了，直接也是上鍋蒸。

　　三色開花饅頭就得三種面團了，一種直接全是面粉和的，一種是玉米面和面粉和的，一種是面粉加紫地瓜泥和的，所以，三種面團三種顔色，一種是白色，一種是黃的，一種是紫的。

　　将三種顔色的面團分成大小差不多的面劑子。

　　白色的面劑子用擀面杖擀成大的面皮，紫的面劑子擀成小一圈的面皮，放在白色的面皮上，黃的面劑子就不用擀了，直接揉成球，放在紫面皮上，中間位置，然後包好，揉圓。

　　(本章完)