第150章 點心
另外她看到霍家給的那些東西裡面有金華火腿,桃桃打算再做一個火腿的,這三種口味做出來就不少了,月餅這東西吃多了膩,所以桃桃也沒有打算多做!
她想做冰皮的,可是現在沒有冰皮粉,桃桃就問戚大夫找了糯米粉代替。
把面粉和好,等面粉勁道之後,全都擀成小小的一塊,然後把提前調好的餡料給放進去,揉圓,粘上一層薄薄的糯米粉,再用戚大夫剛剛趕制出來的花型木料模具輕輕往上一壓,一個月餅就成型了。
等全部都做好,桃桃把他們全部擺在大鐵鍋裡,然後就開始悶蒸。
十幾分鐘後聞到了香味,桃桃把鍋打開,就看見那一個個白胖子呈現在鍋裡。
戚大夫在一旁看着,忍不住道:“還不錯,像模像樣的。
”
桃桃忍不住得意,“我做飯和點心的手藝那可是非常不錯的。
”
話落,桃桃眼底就呈現一抹心虛,這做飯手藝不錯就算了,這做點心的手藝,池家的那個情況,她是拿什麼練的?
好在戚大夫不關心這個,他指指鍋裡的月餅道:“趕緊起鍋吧,一會涼了好吃。
”
桃桃點頭。
月餅剛起鍋,戚大夫的院子裡就陸陸續續的開始來人,大家都是過來看戚大夫的,想着他一個人過節不容易,來的人手裡都帶着東西,有的是幾顆鴨蛋,有的是幾張自家做的餅,還有的是一碗菜,這菜有的是雞肉,有的是炒肉片。
這個年頭肉還是稀罕的東西,這些人願意把這些東西拿出來,可見戚大夫平時的為人。
往年這些東西戚大夫推脫不掉,隻能接下來。
往年的節日他就是靠着這些百家飯過的。
但是今年,戚大夫說什麼都不要,隻說自己孫女在做飯!
戚大夫的孫女?
大家都很好奇,戚大夫在這裡這麼久了,很少有人過來看他,最近雖然有鄉下的人來往他家裡,那是戚大夫好心把家裡地方借給人家用啊!
怎麼還有孫女了呢?
大家想着就好奇的道:“戚大夫的孫女我們還沒見過,不知道……!
”
戚大夫聽着就喊道:“桃桃!
”
“哎,來了!
”
桃桃剛剛起完月餅,聽見喊聲端着笸籮就跑了出來“爺爺你叫我幹什麼?
”
桃桃身上穿着一件連衣裙,外面套着針織衫,烏黑的頭發簡單的束在後面,雖然這裡面有的人見過桃桃幾面,不過那時候她不是這種穿着,人家也一時不敢認。
大家隻感歎,看來戚大夫真的是城裡人,看看人家這孫女穿的就跟個大小姐似的,而且戚大夫的孫女長的真漂亮。
桃桃看着那些人手裡端着的東西大概就明白她們是來幹什麼的,正好自己手裡端着月餅,趕緊上前道:“謝謝各位嬸子過來看我爺爺,這是我自己做的月餅,剛剛出鍋的,你們嘗嘗。
”
那雪白精緻的東西上面還帶着花型,那些來看戚大夫的人一時都不怎麼好意思伸出手。
後來還是戚大夫道:“都嘗嘗吧,多年的老鄰居,這些年我也沒少吃你們東西,再說這些東西都是孩子搗鼓的一些玩意不是什麼貴重東西,不用過于拘謹。
”
戚大夫這樣說了,那些人你望望我,我望望你,就陸陸續續的伸出手,然後輕輕的對着桃桃道謝!
桃桃微笑道:“不用客氣,趁熱嘗嘗!
”
東西都拿了,大家也沒再矯情,輕輕的放在嘴邊咬了一口!
隻一口,就有一個嬸子驚呼道:“嗯,這……這裡面居然還有蛋黃,而且這皮真薄,帶着薄脆的感覺。
”
其她人就道:“我這是紅豆餡的!
”
還有的道:“我這也是紅豆的。
”
“我這的蛋黃的。
”
隻有一個對着裡面的東西疑惑道:“我這……我這也不知道是啥東西,嘗着有肉味,但是又不像。
”
桃桃一聽就知道那裡面什麼了,于是解釋道:“那是火腿,就是把肉用機器絞碎了,然後制作出來的。
”
“我說呢,這怎麼還有肉味!
”
“好吃!
”大家統一的誇贊!
桃桃又把笸籮往戚大夫面前放了放“爺爺你嘗嘗。
”
戚大夫看大家說的誇張,也來了興趣,其實平常他是不愛吃這些零食的。
拿起一個放在嘴邊輕輕咬了一口,一口鹹香立馬在嘴裡散開。
連戚大夫都忍不住眉眼一亮,他也忍不住誇贊道:“嗯,比那些賣的月餅好吃多了。
”
因為好吃,大家都很快吃完了!
看着她們手上端過來的東西,桃桃趕緊單手端着笸籮,要把月餅給她們分了,那些嬸子大娘說什麼都不要,後來還是桃桃說這東西她做了很多,她和戚大夫兩個人吃不完,放在也會壞的,那些人才不好意思的伸手接了。
因為這東西實在是好吃,她們也想着拿回去給家裡的孩子嘗嘗!
接過了人家的月餅,那人嬸子大娘又看着自己手裡端過來的餅和菜。
戚大夫趕緊道:“端回去吧,你們過日子也都不容易,以往我是一個人你們不忍心,今年我有人陪着了,我這孫女做飯好的狠,不用怕我餓着!
”
桃桃站在旁邊聽着戚大夫的話忍不住眼眶一酸。
幾十年都是一個人過三節,這得有多孤單?
而且以往戚爺爺不說,他是真的不怕孤單嗎?
也不是,隻是他不想透露自己的脆弱吧!
這樣想着桃桃越發想知道到底是什麼原因造成了戚大夫今天這樣的處境。
不過今天是中秋節,桃桃覺得這樣的話不适合說,而且她總覺得時間到了戚大夫會主動跟她說。
抽了抽鼻子,桃桃跟着戚大夫一起把那些嬸子大娘給送了出去。
看着笸籮還剩下的幾個月餅,戚大夫笑着打趣“就剩下這幾個了吧?
”
桃桃做了幾個他再清楚不過,不過這些年一直都吃這些老鄰居的東西,但是他除了給人看病不收診費,像這些回禮從來都沒有過,因為他不會做什麼吃的。
也就是沈國良和戚筠彥那小子送過來的月餅,過了中秋節他會散給鄰居的孩子吃。