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第三卷 第380章 土豆排骨

林家嬌女種田忙 夜寒梓 3172 2024-10-12 10:37

  思其一個個的扒着土豆,很小的也扔進籮筐裡,不敢浪費了,這樣的不用來做種,自己也能吃啊,正好讓家裡人嘗嘗味道,又不浪費東西,挺好的。

  “爹,這是老天爺幫咱們忙呢,要不然怎麼讓我夢見那老婆婆啊?
這可真是給咱們家幫了大忙,很快就能種上這些,咱家裡能多喂些豬,也不怕沒東西給它們吃了,到時候一年多賣幾頭豬,銀子更是多,想想都讓人高興啊。

  父女兩個幹勁滿滿,把那一片土翻了又翻,确保沒有掉下一個土豆,這才擔着挑子往家裡走了。

  思其扛着鋤頭,走在林長源旁邊,小聲的說,“咱們可得好好抓住機會,顧家那大奶奶都已經在偷偷的打聽咱們家在種些什麼了,相信她已經在想主意,要是知道這些東西,還不得偷偷的種到地裡啊?
這東西也沒什麼難度,隻要有種子誰家都能種得出來,左右以後家家戶戶都要有的,這兩年可就是好時機,咱們可得好好想想法子,讓這些東西發揮最大的用處。

  林長源點頭,“你說得對,你爺爺奶奶是沒有什麼私心的,現在我們自己家偷偷地種這些東西,他們都覺得有些過意不去,還是想着自己家日子過得不好才狠心沒把這些話往外說的,以後肯定會主動把種子拿給村裡人。

  “不過這也是應該的,大家都是同鄉,誰不想把日子過好啊?
咱們有法子也該多幫襯着一些,不過那是過一兩年的事,現在咱們可得占住先機。

  思其點點頭,這才對嘛,大公無私的确是褒義詞,可有時候也得稍微有點私心嘛,自己家先過起來再說。

  那些土豆是不能清洗的,直接就要放進地窖裡,前些日子林長源得空已經把地窖給擴大了,現在能放很多東西,這些土豆放進去隻占了一個特别小的角落,完全就是大材小用了。

  把土豆直接倒在了裡面,思其把那些小個的不能做種的全部撿了起來,拿回了家裡去。

  “娘,這些就做了吃吧,這些太小了也不能做種,種地裡也是不好長大的,正好給家裡人嘗嘗味兒。

  宣氏笑着點頭,“好,這麼多呢,咱們可得吃上兩回了,就是我不知道該怎麼做,你可有法子?

  周圍也沒别人在,思其笑着點了點頭,“老婆婆還真跟我說過這個,我知道怎麼做,娘聽我說就是了。

  饞了這麼久,她現在看着生土豆都要流口水了,一口氣報了不少菜名出來,她雖然不知道該怎麼做,但是把菜名說出來,跟宣氏形容一下到底是什麼樣子,宣氏也就能做得八九不離十。

  最想吃的就是土豆燒排骨,其實應該是土豆牛腩,可是這時候的牛不能随便殺,牛肉也不是随随便便能夠買到的,那得碰運氣呢,所以這道菜直接就給否決了,土豆燒排骨也不錯,正好家裡殺了豬,有不少大排呢。

  其他的還有什麼土豆絲,青椒炒土豆片兒,土豆回鍋肉,炸土豆,土豆餅等等,反正能想到的她都說了,宣氏要是都能做出來,那她可有口福了。

  這會兒宣氏正好也要做飯了,聽她說了土豆排骨,就去割了三塊大排過來,按着思其的意思,全部斬成塊兒。

  做法也非常簡單,鍋裡放油把排骨放進去炒香,油全部熬出來,加上香料和幹辣椒,姜蒜等等,然後加上水将排骨煮半個時辰,這些小土豆全部削了一層薄薄的皮,都不用再切塊了,直接放裡邊兒煮,等土豆軟了就可以起鍋了,香氣四溢,再撒上蔥花,樣子也特别好看。

  中午就吃這個,宣氏還炒了兩個素菜,上桌之後大家聞着味道,喉嚨裡都要伸出手來了。

  子辰現在已經自己吃飯了,上了桌子就一直盯着中間那一大碗排骨土豆,看得眼睛都直了,其他孩子也一樣。

  等林德正和吳氏動了筷子,大家這才拿起筷子吃,所有人的第一反應都是先吃中間那個菜,而且不是吃排骨是吃土豆,這東西他們可沒嘗過,就想知道是個什麼味道呢。

  思其也是立馬夾了一個土豆到碗裡,也顧不上燙了,咬了一口,燙得她直哈氣,真的好燙,可是也好好吃啊。

  宣氏的手藝實在是太好了,第一次做都能做出這種味道來,真是羨慕啊,仿佛有神廚小福貴的加持。

  吳氏邊吃邊點頭,“這個土豆可真是好吃,粉粉糯糯的,就這麼一煮,味道就全在裡邊兒了,拿來燒菜味道不錯,這還挺占肚子呢,一人吃上一碗都該飽了。

  林長源說道,“娘,這個結得可多了,咱們就種了那麼十來個土豆,收了兩籮筐回來,咱們家那塊土就适合種這個,來年把那些都給種上吧,這東西可好,要是遇上災荒年,有這個都不愁沒飯吃了。

  老兩口沒意見,跟大家一商量,所有人都覺得應該多種,這種味道又好産得又多又方便種的東西,誰家也當個寶貝啊?
現在他們家有種子,可不能浪費了這個機會,得趕緊種出來才是。

  林德正說道,“二月再種一次,九月就能種不少了,來年咱們給各家都分一些吧,人家種不種咱們管不着,可都是一個村兒的,咱們不能這麼自私,也得把種子分給别人的,這是好東西,大家都是同村,要互相幫忙才是。

  林長源笑着點頭,“爹說得對,等咱們家種得多了,自然不缺那點兒,明年就可以給大家了。

  找到了好的作物,林德正十分高興,這頓飯吃了不少,“老五拿回來的還有不少種子呢,咱們都沒見過,老三,來年你可得多費些心思了,那裡頭說不定還有好東西呢,咱們都得試着種種看,現在種的那些莊稼産得都不多,實在是浪費地,要是有好的,咱們就多種些好的,這日子不就越過越好了嗎?

  思其一直顧着吃呢,聽見這話在心裡偷笑,那裡頭當然有好東西,還有玉米和紅薯,這都是前世普遍種植的高産量作物。

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