袁老榮說着話,湊過來端詳着自家兒子的臉,滿意的點點頭:“不錯,模樣挺周正,難怪人家會看上你。
”
常二瑞聽到這話,被曬得黝黑的臉龐紅了起來,聲音小了幾度,道:“爹,您就瞎扯吧,那大貴嬸可沒有女兒。
”
袁老榮道:“是沒有,但有個侄女,正是顧大富的女兒。
那姑娘沒了娘,陳氏作為親嬸娘,自然要幫着侄女找人家。
”
常二瑞的臉更紅了:“爹的意思是?
”
看他爹笑得挺歡的樣子,估計對大富叔家挺滿意。
袁老榮道:“顧大富家是顧氏作坊的東家之一,每個月都能從作坊裡分到紅利,且他為人不錯,是個厚道又顧大局的人,有個兒子在念書,将來要是能考上功名,對你是一個助力。
”
“你也到了成親的年紀,你娘已經讓媒婆放出風聲,要給你找媳婦,既然大富兄弟家的女兒也在找人家,還覺得你不錯,那咱家看看也無妨。
”
“至于能不能成,得看過姑娘的為人後再說。
”袁老榮雖然滿意顧大富家,但他深知娶妻不賢禍三代的道理,要是顧大富的女兒不好,他不會同意這門婚事。
常二瑞聽罷,松了口氣:“兒子聽爹的。
”
他心裡也開始好奇,大富叔家的閨女是個啥樣的姑娘?
好相處不?
能幹活不?
兇不兇的?
……
陳氏樂颠颠的回家後,把常二瑞誇上了天,顧玉梅沉着一張臉,不接陳氏的話。
陳氏怒了:“你擺張醜臉給誰看呢?
瑞哥兒真是個好後生,能幹懂事得很,再瞅瞅你,你能幹啥?
配個香料還能配錯,你還敢嫌棄人家不是讀書人,配不上你,老娘還覺得你配不上人家呢!
”
“家裡因着你的事兒,已經沒了二百兩銀子,你要是有良心,就别再給家裡找麻煩,老老實實的待着,等給你尋了親事後,樂呵的嫁出去,再敢挑三揀四,老娘打死你信不信?
”
顧大貴聽陳氏越說越過分,呵斥道:“夠啦,咋說話的,這可是你親侄女,你還真要打死她不成?
”
再說了,姑娘大了,要臉面,那能這樣罵?
“哼!
”陳氏白一眼顧大貴,拉上發哥兒配香料去了。
顧大貴怕顧大富難受,向他道歉:“大哥别往心裡去,陳氏就是嘴巴厲害,心裡還是很疼興哥兒、梅姐兒的。
”
顧大富道:“大哥知道。
你也别老是罵弟妹,人能活着跟你過日子,比什麼都強。
”
不像他媳婦,死在路上,如今就帶着個牌位在身邊,是想見也見不到。
不過,顧大富還是對顧玉梅道:“梅姐兒放心,爹會讓你二嬸給你多相看幾家的,不一定就是袁家。
”
顧玉梅聽到這話,終于放心,又低着頭,紅着臉道:“那,那往鎮上的人家看看,鎮上的讀書人多。
”
顧大富聽得歎氣,梅姐兒還是想要嫁給讀書人啊。
但他終究是心疼這個女兒的,不忍心她嫁得不如意,答應下來:“成,爹讓你二嬸往鎮上的人家看看,咱挑好的嫁。
”
“诶。
”顧玉梅高興了,主動跑去跟陳氏配香料。
……
顧錦裡沒有太關注顧玉梅的親事,她正忙着做豆幹、油豆腐。
如今已經是五月,天氣熱了起來,豆腐水分多,容易變馊,得把豆腐做成豆幹、油豆腐,才能保證豆制品的味道,賣到更遠的地方去。
“小東家,這微黃微黃的就是豆幹,長得可真好看。
”莫春月一邊慢慢燒着火,烘烤着土竈上的豆幹,驚喜的問着。
顧錦裡點頭:“嗯,把豆腐壓瓷實後,切成小塊,放到土炕上去烘烤,烤上小半個時辰就能做成香豆幹。
”
而烘烤之時,她在土竈裡放了幾把調味香料,讓調味香料的香氣熏烤着豆幹,等豆幹做成之時,會有一股子香味,聞着就讓人食指大動。
隻是作坊太小,沒有專門的廚房烘烤豆幹,如今烘烤豆幹的土竈是顧大山跟顧大林在作坊後院臨時搭建的,是一個由四根柱子,加上茅草頂搭建起來的草棚子。
不過,她已經跟袁工頭說好了,等他們建完鋪子後,就來村裡建作坊,以後做豆腐跟香料的作坊會分開,大家不用再擠在一起。
至于家裡的新房子嘛,她已經跟顧大山、崔氏說好了,打算建個青磚瓦房,所以得好好的設計設計,需要花些時間,要等到鋪子跟新作坊建好後,再建她家的房子。
顧錦裡看向一旁的朱茶花母女跟王馬氏:“你們三個學會了嗎?
”
以後烘烤豆幹的活計就交給她們三人來做。
油豆腐是由許王氏來做,肉豆腐的制作很簡單,就是把壓瓷實的豆腐放進油鍋裡炸,炸好就成,沒有做烤豆幹那麼麻煩。
朱茶花三人趕忙應道:“小東家,我們學會啦。
”
“那就幹活吧。
”顧錦裡轉身來到另一個草棚,看着許王氏炸出來的油豆腐道:“炸得不錯,就這麼炸。
”
作坊做的油豆腐是正方形,有巴掌那麼大,炸出來金黃金黃的,表面很酥脆,内裡又柔軟,很是好吃。
許王氏聽到顧錦裡的話,心裡的忐忑總算放下,笑道:“小東家滿意就好。
”
她就怕沒有把豆腐給炸好,東家一生氣,把她母子給賣了。
畢竟炸豆腐費油。
顧錦裡在作坊逛了一圈後,喊上莫春月,兩人挑着兩擔白豆腐回了家。
她拿白豆腐是要做五香豆腐乳。
五香豆腐乳不但能配粥配飯吃,還是一味極好的調味料,一想到腐乳五花肉、腐乳豬蹄、腐乳焖鴨等名菜,她就饞得流口水。
且五香腐乳能儲藏,做出來能賣到更遠的地方去,是個長遠買賣。
五香豆腐乳并不難做,把豆腐煮熟,控幹水分後,放到稻草上,等着豆腐長出毛黴菌後,再加上五香腌料,腌制上一個月,就是五香豆腐乳。
毛黴菌是一種存在于濕潤空氣中的神奇真菌,它們會附着再豆腐上,讓豆腐長出白色的菌絲。
而稻草上就有白黴菌,所以得把煮過的豆腐放到稻草上,讓豆腐更快長出菌絲。
她的動作很快,又有顧錦繡跟崔氏幫忙,不過半個時辰,就把兩擔白豆腐處理好,放在鋪着稻草的大篩子上,蓋上粗麻布。