正文卷 第245章混得風生水起
三家飯館的盈利居然比邬城的好,宋玥讓安錦找的店鋪都是大間的,而且有些商隊的夥計真的很舍得花錢。
又饞飯量又大。
單點的肉菜的頻率也很高,而且一個壯漢居然能輕松吃掉三隻雞。
雖說窩窩頭和餅子不限量,但兜裡有銀錢的對于吃的總是忍不住,這普通的幹糧怎麼能跟肉比呢?
而且宋玥店裡的單點肉還特别香,光是雞的吃法就有許多,鹵雞,烤雞,白切雞,鹽焗雞,後面的廚房巨大無比。
安錦買了一批人回來,都是精挑細選的那種,在邬城他跟宋玥早就把開店流程弄熟了,所以開起來特别快。
那邊店鋪裝修,這邊就可以去買人回來培訓起來。
加銀子加快把店鋪弄好,培養好的夥計們和廚子也可以順利上任。
因此店鋪遍地開花極其正常的事情,半個月的時間是連着開了十家店鋪,每個飯館的盈利每個月可高達兩百多兩,主要是肉菜比想象中的好賣很多。
三家飯館開起來後,後續又在商隊那邊追加了甜湯店,燒酒店,烤肉店,總數在那邊就是開了六家。
菜市場這邊也連着開了四家店鋪,熟食店,點心店,小吃店,還有甜湯店。
宋玥這邊看着賬本,安錦也在接着給她彙報,“下十家的店鋪的選址已經選好了,契約也已經拿到手。
”
他們在京城的生意就沒法家家店鋪都花錢買下來了。
因為房價太貴了。
但在京西這邊地帶的十家店鋪價格不算太貴,所以這十家是直接買下,至于下一波店鋪就得用租的。
安錦直接簽下來三年到五年不等的契約,足夠他們安穩做生意的。
宋玥聞言點點頭,京城這麼大,能讓她開好幾家甜品店和小吃店的連鎖店,但也得開點其他有新意的。
“後面這十個店鋪還是賣吃的,把火鍋店還有烤肉店以及酒樓都開起來吧。
”
目前他們倆還是在複刻邬城的那些美食店,複刻開這些小店花不了多少銀錢,而且盈利還十分可觀。
也别小看這些店鋪,賺起銀錢起來那叫一個可怕。
做吃的盈利基本可以做到五五開,而甜湯更是一本萬利,飲品的錢最好賺了,其他店鋪宋玥也能做到六四開,成本控制在四之内,穩賺六成。
謝知節的十萬兩還沒完動到一半呢,宋玥又開始琢磨起來炸雞店,她就沒打算弄得極其高端的店鋪。
就怕吸引來一些什麼“達官貴人”這類的,懶得招呼這種人。
宋玥開的都是接地氣的店鋪,貴一些的也是家裡有點銀錢也能付得起銀子的,做的是面對中下層老百姓們的生意。
安錦也不介意這個,他隻記得宋玥之前說的一句話,小生意也能做大買賣,他為此是牢牢記在心中。
連着跑那麼久,安錦瘦了一些,但整個人都更結實闆正了。
精神是比什麼時候都要好。
眼睛亮晶晶的。
幹着這種買賣才叫人有幹勁兒呢,看着這賬本就高興。
宋玥很大氣,允諾給安錦每家店鋪的十分之一的分成當分紅,所以安錦不可能不賣力,而且随着生意越做越大,他也逐漸在京城展露頭角,也有些人直誇他厲害,也不是沒有人想把他挖過去為己用。
但安錦都笑着婉拒了,他是堅定不移要跟着宋玥的。
一仆不飼二主。
宋玥對他也很放心,什麼事兒都放心交給他去辦。
她除了想點子,設計店鋪,以及運營店鋪這類的事情,還要寫很多菜方子,有時候也會讓培養中的廚子自由發揮創新,要是菜品研究失敗也不怕。
家裡人多。
直接就能吃掉不浪費。
這麼一番下去,沒想到還真的研究出幾道有些新意的菜品。
這是打算在酒樓裡面推出的。
轉眼又過了半個月,後面十家店鋪也迅速開了起來。
就連陸家也聽到風聲了。
陸老爺聽着下人的彙報,一口茶喝也不是,不喝也不是,最後放下來感歎道:“這丫頭真是厲害啊。
”
陸老夫人也是連連稱贊,“可不是?
聽說京西那邊兒的店鋪紅火的很,弄得那邊熱鬧得不行。
”
這連着新開那麼多家新店鋪,又是京城裡的人們沒吃過的東西,生意能不火爆才怪了,那是人擠人!
陸老爺聞言也有些擔憂,“這孩子厲害是厲害,但不懂得掩蓋鋒芒,聽說她還在商隊的地界上做買賣?
真不怕被人盯上?
那邊可是九爺的地盤!
”
陸老夫人卻不擔心,她一臉興奮地對着自家丈夫說道:“你這老家夥能想到的事兒,那孩子還能想不到?
她手下那個叫安錦的奴才,那叫一個厲害!
”
陸老爺見自家夫人誇起宋玥身邊的一個奴才,就有些納悶了,“就是她家那個安管事?
在邬城裡是聽說過他很伶俐。
”
陸老夫人最近都在吃瓜,聞言就笑着說道:“何止伶俐?
!
聽說他跟那邊的九爺攀上親了,一口一個九哥叫着,聽說倆人還結拜了兄弟,宋丫頭她這生意有九爺罩着,那邊誰敢到她店鋪鬧事?
”
陸老爺一聽就一震,京城裡的人都是卧虎藏龍,就說京西那邊别人瞧不起的地方,卻也有條巨大的地頭蛇。
這九爺原本是個山賊,他大哥也是,隻是後來有一年戰亂,他大哥帶人就去了邊關,總之幫了大忙,回來聖上就封了将軍,如今還在邊關鎮守着呢。
所以京城也沒幾個人幹踏足京西那邊,這丫頭可真會選地方。
陸老爺都驚出一身冷汗,随即又想起自家兒子交代他倘若有能力就護着宋玥一些,如今人家哪裡需要他們陸家護着?
他苦笑道:“這丫頭真不知道能走到哪一步,看着怪叫人擔心的。
”
陸老夫人也是記挂着這麼個小姑娘,這才多方打聽,就是怕她臉皮薄,遇到事兒不好意思麻煩他們。
結果不打聽不知道,人家在京西那邊混的風生水起,如今生意已經開始慢慢擴展開來,“估摸着再過不久,咱們一家子出門就能吃到她家店鋪的美食喽。
”
陸老夫人高興之餘,又有些幸災樂禍,“咱們家那幾個小侄兒,似乎也有開食店的?
回頭他們别哭就好。
”
(本章完)