林福看著滿院子的雞鴨，十分發愁。

　　“大姑娘，這麽多的雞鴨，咱們店裡以後怕是難消化啊。
”

　　火鍋店要用的隻是雞鴨的內髒，取了內髒之後，這些雞鴨應該怎樣處理？

　　這可真是個麻煩的事情。

　　總不能拿去扔了吧。

　　林阮端著茶杯喝了兩口，這才道：“福叔之前走南闖北，應該見識過不少的東西，你有什麽好的辦法沒有？
”

　　林福恭敬地說道：“大姑娘，雞肉咱們可以考慮全部做成雞精，這個味道好，且一隻雞也做不出多少量來，咱們店裡就算消化不完，也可以往外銷。
這個價格應該能賣得不錯。
至於鴨肉，這就可有些麻煩了。
鴨肉土腥味太重，除了成菜之外，似乎也沒有別的法子。
可咱們這是火鍋店，再單獨做鴨肉，跟店裡的生意就有些衝突了。
”

　　林阮笑著點頭：“確實如此。
福叔，你可曾見過烤鴨？
”

　　“烤鴨？
那是何物？
”

　　“將整鴨用料醃透，然後用果木烘烤至肉皮金黃發焦，外脆裡嫩，再用薄餅佐以蔥薑絲甜面醬並其他幾樣，搭配著吃，美味無比。
”

　　林福被林阮說得忍不住咽了咽口水。

　　“大姑娘，這種吃法我從未聽過。
”

　　林阮笑著道：“沒聽過就更好了，這個生意，咱們可以做一做。
”

　　“大姑娘難道是想再開個專門賣烤鴨的店鋪？
”

　　林阮笑著點頭，“正有這個打算。
等幾天咱們這火鍋店開起來了，這每天殺好的鴨子，便送到這邊來，製成烤鴨，再賣出去。
不過這樣一來，我還得再買幾人回來。
”

　　不然根本施展不開。

　　店裡的夥計可以從外面招，可這大廚和掌櫃帳房，就必須得是她自己的人才行。

　　“福叔，這幾天你幫我留意一下縣裡可以出租或者出售的店鋪。
我先去牙行走一趟，看看有沒有合適的人。
”

　　從店裡出來，林阮便去了牙行。

　　張牙婆一見她，臉上就堆滿了笑。
別看這林姑娘穿衣打扮上一點也不顯，可人家每次出手，都沒讓她失望過。

　　林阮進門之後也沒有廢話，直接提出想買個會廚藝的人，張牙婆卻是有些為難。

　　“林姑娘，這會廚藝的人可不大好找，咱們這榆林縣就這麽點大，用人的人家也不多，一半會兒的，還真沒辦法給你尋來。
”

　　“上次挑剩下的那幾個呢？
”

　　林阮想了想，實在不行，就在上回挑剩下的那幾個人裡挑一個先用著，賣身契捏在手裡，也不怕人不老實。

　　張牙婆搖了搖頭：“都轉走了，我們這一行就是這樣，在這裡不好出手的人，過些日子，就會轉到其他牙行。
”

　　這下林阮可就有點為難了。

　　“林姑娘，你若是要得急，可以去青州那邊看看。
老實說，青州畢竟是州城，那邊牙行裡的下人肯定比咱們榆林縣裡的人多。
你若是要得不急，就等個幾天，我們牙行去那邊帶貨，給你捎幾個回來。
”

　　林阮想了想，說道：“那我還是親自去一趟青州吧。
對了張牙婆，你這裡下次來人的時候，給我留幾個小子，要眼活勤快的。
”

　　張牙婆本以為這趟生意黃了，聽林阮這麽一說，頓時滿臉堆笑，連聲應好。

　　從牙行裡出來回到店中，林阮便跟林福說了要去青州買人的事。

　　“大姑娘，我陪著你走這一趟吧。
青州城雖說不遠，可你一個姑娘家獨自趕路，還是不大安全。
另外新買的人，也得用車馬拉回來，你一個人怕是諸多不便。
”

　　林阮想了想，點頭應下。

　　“那你就跟著我一道去青州吧。
”

　　安排了個人回林家村報信，說自己今天晚上回不來，這便帶著林福去福隆車馬行租了輛馬車。

　　林阮不耐煩坐馬車，所以又另外又租了匹馬。
主仆二人一人趕車，一人騎馬，午飯都沒顧得上吃，隻買了些乾糧帶著，往青州城去了。

　　離上次到青州，也不過才過去十來天的時間，官道兩旁的樹葉已經開始大面積發黃。

　　要不了多長時間，就要入冬了。

　　因為出門的時間已經接近中午，加上馬車走得也慢，兩人趕到青州城門口裡，天色已經有些晚了。

　　進城之後，林阮便帶著林福，直接去了上次她來青州城時住過的那間客棧。

　　“兩位客官裡面請，打尖還是住店？
”

　　“要兩間客房。
”

　　“好嘞，兩位裡面請。
”

　　客棧給安排的房間在二樓，房間挨在一起，倒也方便。

　　趕了一下午路，林阮身上沾了不少灰，讓小二打了水過來洗漱了一番，這才下樓去吃飯。

　　林阮對這個時代其他地方的事情很感興趣，便邊吃邊和林福小聲交談著。

　　林福是個見多識廣的，說起各地的風俗見聞來頭頭是道，聽得林阮都入了迷。

　　吃到一半的時候，客棧門外突然傳來一陣由遠及近的馬蹄聲。

　　隨著一陣“籲”聲，幾匹高頭大馬在客棧門口停了下來。

　　林阮和同在店內吃飯的客人一同扭頭去看，隻見十幾個穿著青綠色錦繡袍，外罩黑色披風，頭戴烏紗，腰上佩刀的男子，從馬上身手敏捷地從馬背上跳下來。

　　而後，這些人轉身，訓練有素地往兩邊分開，讓出一條路來。

　　一個身穿玄色大氅的男子，抿著薄唇，從中間大步走進了客棧，他的身後跟著一個和其他十幾人同樣穿著的男子。

　　客棧裡的所有人呼呼啦啦地跪了一地。

　　林阮也被林福扯了一把，跪在眾人當中。

　　“草民見過眾位大人。
”

　　男子嗯了一聲，算是回應。

　　跟在他身後的那人說道：“都起來吧。
”

　　眾人戰戰兢兢地從地上爬了起來，誰也不敢再坐回去吃飯。

　　掌櫃滿臉堆笑地問道：“大人，請問住店還是打尖？
”

　　男子沒有開口，緊跟在他身後的人說道：“這家客棧現在被征用，店裡閑雜人等，請迅速離開。
”

　　這個開口的錦衣衛長著一張娃娃臉，看起來頂多十五六歲的樣子，沒有絲毫的攻擊力。

　　掌櫃的臉色有些難看，但卻一個不字都沒敢說，轉身就要去跟客人們賠不是，讓他們退房。

　　那男子突然開了口，清音清冷：“無妨，隻住一晚，不必擾民。
”

　　說完，目光在店內掃了一圈，最後落在了林阮身上。