第126章 做月餅
“你還會做月餅?
”李珍珠驚訝的說道。
“可是我們沒有烤爐,配料也不夠啊!
”這時候人們吃的都是五仁月餅,其他的都好湊,白糖和冰糖,他們都是沒有的,而且烤製的時候,也需要烤爐才行。
“我們雖然沒有烤爐,但是可以用蒸的啊,雖然材料不足,但是咱們可以做簡易版的,或者說可以用紅薯和南瓜做月餅,也不用在意是什麽東西,隻要有這個形式不就行了嗎。
”謝小念笑著說道。
“好啊,那我們明天就試試。
”李珍珠見謝小念說的頭頭是道的,也想要試試了。
“那需要提前準備什麽材料呢!
”劉一凡問道。
“我想著除了做五仁的月餅外,再做點其他餡料的,而且我們不做那種個頭特別大的月餅,就做像廣式的那種,小巧又好看。
而具體其他的做什麽餡的,我需要晚上回去再想想,我們先把大棗、栗子這些東西拿回去一點,說不定能用上呢。
麵粉我存的有,明天我直接帶過去,你們就不用準備了。
”謝小念一邊開始裝地上曬得半乾的紅棗,一邊說道。
“那我們什麽都不準備嗎?
”李珍珠再次問道。
“你們自留地裡不是種的有春紅薯嗎,現在也差不多能吃了,你們明天早上就去挖幾塊回來好了。
”謝小念想了想之後說道
“嗯,那行,明天一早我就去挖。
”劉一凡見他們也有任務,就爽快的答道。
雖然謝小念會做月餅,前世也做過不少,但那都是有烤箱的情況下,用鍋蒸的還真沒有做過。
所以謝小念晚上的時候,就在空間裡用蒸的方式,先試著做了幾款無糖月餅。
嘗過之後,謝小念決定,就做五仁、豆沙、黑芝麻、棗泥、紅薯和南瓜六種餡料的。
因為為什麽做成無糖的,則並不是你因為什麽怕發胖,而是他們真的沒有糖,隻能都給做成無糖的。
總體上來說,蒸出來的月餅,雖然沒有烤箱做出來的好看,剛出鍋的時候還有點軟,與其說是月餅,更像是糕點,但是味道還是可以的,而且也就是個形式罷了,所以謝小念也沒有太過較真。
因為怕李珍珠那沒有材料,所以謝小念第二天早上去的時候,不但帶了麵粉,還把黑芝麻和紅豆都給帶上了。
第二天謝小念正在刷鍋的時候,謝父對她說道:“小念,你把自行車推出來,我今天要去公社一趟。
”
“爹,你去公社幹什麽啊!
”謝小念一邊回屋推自行車,一邊問道。
“今天過節,正好家裡還有斤肉票,我去公社割斤肉回來,晚上咱們包餃子吃。
”謝父難得開心的說道。
等送走了謝父,謝小念走到知青所的時候,就見劉一凡已經把紅薯給挖回來了,南瓜也準備好了,正在那裡清洗著紅薯。
而李芝因為已經小產7天了,所以這會兒也能下床了,正在院子裡坐著吃早飯。
謝小念見此,暗自吐槽,這早飯吃的也是夠晚的。
不過謝小念沒有理她,直接和李珍珠一起進了廚房。
因為謝小念昨天已經在空間裡面做過了月餅,所以很是熟練地指揮著李珍珠和劉一凡做事,當然整個過程中,他們都是關著門的,省的李芝聽見了動靜,又出麼蛾子。
不過幾人能擋住別人的視線,能壓低聲音說話,卻擋不住屋裡傳出的香味。
因為今天是中秋節,知青所的人都沒有出門,所以這香味引的其他人都聚到了院子裡,往廚房裡張望。
不過礙於面子,他們也隻是觀望,並沒有敲門詢問。
等中途李珍珠出來上廁所的時候,看著院子裡的一群人,還嚇了一跳,心想他們也不怕熱的慌,就在院子裡坐著。
“他們可能是聞見香味了,都在院子裡坐著呢!
”李珍珠一回來,立馬說道。
“那等會兒多做幾個紅薯餡的,一人給他們分一個。
”謝小念建議道。
“我看可以,咱們做了這麽長時間,不給她們分一個,也有些說不過去,畢竟是一個院子裡住著的。
”劉一凡說道。
“可是他們都沒有給過咱們啊,前幾天林曉丹下禮,那麽多好東西,她都沒舍得給咱們吃過一口,就給了一斤果子,還老是明裡暗裡提醒我,她結婚的時候,別忘了上禮,我才不想把月餅給他們呢。
”李珍珠不高興的說道。
“他們是他們,你是你,不要和他們一般計較,怎麽都是在一個院子裡住著,關系還是不要鬧的太僵了。
”謝小念勸道。
“那好吧,那每人就隻分一個。
”
因為現在天還熱著,不好存放,所以謝小念他們,每樣就做了6個。
當然紅薯的多做了4個,給院子裡的人。
因為謝小念想給三奶奶送些,所以每樣拿了2個,剩下的都給李珍珠他們留下了。
而謝小念走後,李珍珠也端了4個紅薯餡的月餅出來,給每人分了一個。
因為是用白面做的,所以就算是每人隻分一個,他們也沒有什麽好說嘴的。
而謝小念拿著月餅出了知青所之後,並沒有回家,而是直接去了三奶奶家。
不過因為三奶奶去上工了,所以謝小念像往常一樣,把月餅直接放到了三奶奶廚房的鍋裡。
因為謝小念每次都是放到這個地方,所以三奶奶看到後就會知道了。
謝小念知道,三奶奶的侄子們,怕被村裡人說嘴,一定會要求三奶奶和他們一起過中秋節的,而三奶奶也必定會去最早來請她的那個侄子家。
為了不讓三奶奶受氣,被侄媳婦說是白吃她家的東西,謝小念就把從李珍珠那拿回的12個月餅,給了三奶奶8個。
剩下的4個她要拿回謝家,畢竟肯定過不了明天,村裡人都會知道她們做月餅的事,還是拿回家幾個比較好。
。
要不是怕被發現數量不對,引人懷疑,謝小念還想再從空間裡拿出來些,給三奶奶當零嘴呢。
不過有了這8個月餅,無論三奶奶去誰家,月餅都夠分的,三奶奶也能吃到一塊,嘗嘗味。
可是謝小念沒想到,消息竟然傳的那麽快,等謝小念一到家,就見謝小寶跑過來嚷嚷道:“二姐,你做的月餅呢,快給我吃。
”
“你怎麽知道我做月餅了?
”謝小念瞥了眼躲在一邊的吳梨花,直接問道。
“我在外面玩的時候,聽到的!
你快給我吃!
”
謝小念可不相信謝小寶的話,心裡想著,看來吳梨花和李芝,並不像李珍珠說的那樣沒有任何聯系,隻不過沒被人發現罷了。
不過吳梨花現在竟然學聰明了,不再自己出頭,什麽事都讓謝小寶這個兒子衝在前頭了。
其實謝小念想錯了一點,吳梨花和李芝最近還真是沒有任何聯系,吳梨花之所以知道謝小念做月餅的事,還是林曉丹專門給她說的,要不知青所離村子那麽遠,她哪能知道。
謝小念雖然知道,這事和吳梨花脫不了乾系,但是隻要吳梨花不蹦出來找她的茬,她也懶得理吳梨花,於是沒好氣的對謝小寶說道:“月餅是要留著晚上吃的,你去問問爹讓不讓你現在吃,要是爹同意,我立馬給你。
”
雖然謝小寶成天活的沒心沒肺的,但是他還是知道,謝父最近幾個月對他都沒有以前好了,他現在也不敢在謝父面前瞎胡鬧的,所以隻能蔫蔫的說道:“那晚上你要給我吃!
”
“嗯!
”謝小念應了一聲之後,就直接回屋了,今天是中秋節她也準備好好歇歇,不出去幹活了。
回屋之後,謝小念又有些想念前世的家人了,前世中秋節的時候,她也會和媽媽、嫂子一起,給家人做各種各樣的月餅,然後晚上再燒一桌子的好菜,一家人聚在一起,熱熱鬧鬧的吃個團圓飯。
可現在就她自己一個人了,她突然間覺得有些傷感。
為了防止這種悲傷的情緒蔓延,謝小念趕緊從空間裡拿出一本醫術,看了起來。
上次李芝流產的時候,她才突然意識到,自己的醫術還停留在起步階段,也就能給村民們幾把藥材,治療個頭疼腦熱的。
像三奶奶的風濕,她還是依賴空間井水,才給治好的。
要是沒有空間井水在,就她那點醫術,也就像原主一樣,隻能給三奶奶緩解疼痛,並不能根治。
原本謝小念之前想著,有空間井水在,肯定能包治百病,可是現實卻打了她一個耳光,空間井水並沒有她想象的那麽神奇。
對於慢性的病,她可能可以通過空間井水,給慢慢調理、治愈,但是對於緊急情況,她確是束手無策的。
之前她一直隻顧著怎麽把自己的生活過好,對於空間裡的醫書,也就是有空時隨便看看,並沒有太上心。
現在既然意識到了自己的不足,那就要好好彌補,不能浪費了空間裡的醫書,也不能讓自己以後遇到緊急情況了,又束手無策。
所以謝小念最近隻要有空,就會鑽研空間裡的醫書,此時也隻有借醫書來排解對家人的思念了。
而此時遠在部隊的許忠軍,看著手裡部隊發的1斤月餅,突然想念起了謝小念,不知道她中秋節怎麽過的,能不能吃到月餅。
謝小念剛開始看醫書不久,就聽見了自行車的鈴鐺聲,走到院裡一看,就見謝父已經回來了,而自行車的車把上,還用草繩栓了1斤五花肉。
而謝小寶此時正跟在謝父的自行車後面,興奮地望著那塊肉。
“聽說你在知青所那裡做月餅了?
”謝父回到家之後,第一句話就是在問月餅的事。
(本章完)