第50章 火大的小黑餅
林大河其實不太看好月餅,畢竟往年也有人從南邊帶回來,但味道很是古怪,無人愛吃啊。
不過,小侄女既然說了,就是為了哄她歡喜,也要試試。
更何況,今日鋪子售賣的所有吃食,幾乎是小侄女一手操持的,也許這月餅還能給他一個大驚喜,也說不定呢。
說做就做,林大河扔了帳冊,就去喊了兄弟侄子們幫忙。
嬌嬌拉著二叔比劃著如何建烤爐,林大江木工出色,自然是心思細巧,隻聽了幾句,就明白了大半。
他隨手畫張圖,居然比嬌嬌前世看到那些土烤箱差不了多少。
嬌嬌看得臉紅,虧她一向自覺聰明,倒是忘了畫圖紙這事…
董氏從竈間裡探出頭,喊著孫女,“嬌嬌,你又琢磨什麽新點心了,可要奶奶幫忙?
”
“不要,奶奶,你們還是準備明日送去鋪子的點心啊。
明日烤爐建好了,咱倆在家一起做新點心。
”
“好啊,俺家嬌嬌就是聰明,奶奶明日聽你使喚。
”
老太太笑著同孫女商量妥當,就繼續帶著兒媳忙碌去了。
林保幾個幫忙從後院取了當初建院子時候剩下的青磚,林華幾個也去村外尋了黃土,用柳條筐挑回來。
當真如同某位偉人說過的一般,人多力量大。
待得嬌嬌取了草木灰,琢磨兌水燒開,備著做梘水的時候,院角的烤爐已經砌了好幾層了…
第二日依舊是個大好天氣,林家的大部隊趕著牛車又是早早出發了。
家裡的谷子收完,秋菜也種完了,田裡沒什麽活計,林老爺子開口把林保林平和林榮等幾個大孫子也攆去了鋪子。
他沒有讓孫子以後都經商意思,但總要讓他們知道一下什麽是買賣。
正所謂見多,才能識廣。
男娃子不怕挨累,就怕心眼太實,被人家騙了還要幫人家數錢,那就太糟心了。
而且,林保幾個在兄弟裡最年長,平日護著弟弟妹妹,搶著幫爹娘乾活兒,這兩年越發老實本分了。
反倒是林華幾個小的,平日常同嬌嬌一起,好東西不少吃,也越發奸猾了。
一家老少二十幾口,老爺子的一碗水,不可能端得平。
但也不能差太多,於是就偶爾晃一晃水碗…
林仁林義想著妹妹今日做新點心,鋪子裡又有哥哥們換班,就歡歡喜喜留下了。
倒是林華特別喜歡鋪子熱鬧,賴皮賴臉又跟了去。
吃過午飯,嬌嬌瞧著昨日做的梘水沉澱差不多了,就拉了奶奶去和面做月餅坯子。
林護領了個預熱土烤爐的任務,也是帶著弟弟們抱柴點火,忙的興緻勃勃。
王燕湊到竈間,眼見林仁幫著嬌嬌把草木灰水倒進盆裡,又忘了以往的教訓,尖聲嚷著,“哎呀,這麽髒的水也能做點心嗎?
吃了肯定壞肚子啊!
”
果然,不等嬌嬌應聲,最是維護孫女的董氏已經開了口,“你不懂就別瞎說,家裡點心都是嬌嬌教做的,你每頓也沒少吃,什麽時候壞肚子了?
”
王燕被堵的臉紅,小聲反駁道,“我這不是擔心嗎?
”
董氏也不理會她,倒是嬌嬌瞧著一旁的林仁臉色尷尬,趕緊笑嘻嘻招呼王燕,“三嬸放心,這草木灰就同面肥一樣,看著髒,其實有大用呢。
一會兒考好了月餅,三嬸嘗嘗,保管好吃。
”
“好啊,好啊,”王燕難得被這麽熱情招呼,也是來了興緻,“那三嬸幫你乾點兒什麽?
”
“三嬸幫我擦磨具好了,一會兒就用。
”
“成,我一定幫你擦得乾乾淨淨。
”
王燕興衝衝挽了袖子,去洗刷模具了。
林仁幫著妹妹往梘水裡倒熬好的糖漿,舀細面,雖然沒有說什麽,但神色卻是歡喜很多。
兒不嫌母醜,狗不嫌家貧。
雖然有時候老娘實在不招人喜歡,但哪個兒子也不願看到老娘被嫌棄。
嬌嬌心裡感慨,盤算著是不是做點兒努力,改變一下三嬸的處境。
不看僧面看佛面,畢竟三叔和三個哥哥都是對這個家維護又依賴…
林大河早晨走的時候,帶了去鐵匠鋪打烤盤的任務。
回來時候,正好董氏也做好了第一批月餅坯子。
家裡的模具是為涼糕定形準備的,都隻有嬰孩兒拳頭大小。
倒是難為董氏細緻的把果醬餡兒包進去,不過,月餅坯子看著卻是極小巧精緻。
馮氏連同劉氏和周心秀,不等洗去一路的塵土,就圍在竈間門口讚道,“這就是月餅坯子嗎,看著就是好吃模樣!
”
嬌嬌撲上去,舉著小手靠在老娘腿上,軟糯糯問著,“娘,今日生意好不好?
”
“好,怎麽能不好!
”
馮氏想起白日裡的情形,歡喜的眉飛色舞,“幾乎昨日上門的客人,今日又都來了。
隻不過,有幾樣吃食沒有了,客人很不滿,你看是不是明日再填一些…”
“不行,娘,物以稀為貴,鋪子裡時時都有賣的,客人該不稀罕了。
”
嬌嬌擺著小熊掌,耐心給老娘講道理,馮氏的娘家同劉氏一般,都是貧苦人家,自然沒讀過書,就有些聽不懂,倒是一旁的董氏解釋的簡單粗暴,“你沒看集市上,今日白菜多了,不但買的人少,價格還便宜。
若是明日白菜少了,買的人偏偏多,價格還要漲兩文。
什麽東西都是,少了才稀罕。
”
馮氏孝順,這麽多年又一直聽婆婆的,這會兒就是還不明白道理,也趕緊笑著應下,“那就聽嬌嬌的,那些客人雖然抱怨幾句,但走得時候,手裡也沒少拎。
”
眾人都是笑起來,林護燒了一個時辰的烤爐了,眼見長輩都回來,就嚷著,“妹妹,烤月餅啊!
”
“這就來!
”
嬌嬌脆聲應了,買回的烤盤被刷了一層素油,擺上月餅就被塞進了土烤爐。
前世時候,她的老家處於中原地帶,吃食綜合了南北的飲食習慣,雖然沒有什麽特點,倒也算是豐富。
這月餅也是每到中秋時候,家家戶戶都要做的,她讀大學之前,倒是沒少給老娘打下手,所以還算擅長。
隻不過,很久不烤,火候實在有些掌握不好,隻能慢慢摸索。
烤了一刻鍾,烤盤被撤出來,刷了一層蛋液,再推進去,自覺烤熟拿出來的時候…卻成了一顆顆小黑餅!
嬌嬌眨巴眨巴眼睛,末了望向滿臉期待圍過來的家人,小聲道,“火大了…”
(本章完)