第612章 惡毒反派
何江南走到葉秋身邊,拿起了一塊藕片仔細觀察,以他多年的廚師經驗來看,這藕片不薄不厚,如果炒製的時間控制得當,一定既入味又脆爽。
荷塘小炒這道菜蓮藕、荷蘭豆和木耳是公認的必不可少的配菜,當然有些也會別出心裁的加入一些別的東西,譬如蓮子或是淮山等等,但葉秋今天不準備添加別的,最基本的才能讓人見到真本領。
“我準備好了。
”葉秋將自己切好的菜放入盤中然後對何江南道。
他對著兩個騰出的爐竈神色比之前認真了不少:“你自己選一個。
”
葉秋沒有糾結,隨意站到一個離自己較近的爐竈前面,然後熟練的開火、洗鍋、上油,整個動作一氣呵成。
阿德和阿金膽戰心驚的看著她瘦弱的手腕,生怕她拿不住鍋砸到自己,倒是一旁何江南的爸爸饒有興緻的看著這一幕。
他是個老廚師,兒子從小就跟著他學廚,雖然名校畢業,但畢業後不從事本職工作,毅然決然不聽勸告的回來開了這麽一家餐廳。
事實證明他的兒子真的很有天分,獨創了一份有關荷塘、江南的菜譜,因此吸引了不少的食客。
但也是因為他這份天賦,時間長了難免帶著一些傲氣,人有傲氣不是壞事,他就怕兒子以後越來越傲,聽不進別人的勸誡,現在有人來殺一殺兒子的銳氣也挺好的。
何老父親笑眯眯的看著,希望這個比試不要讓他失望。
或許是葉秋的動作太熟練、太自然,何江南在炒菜的時候頻頻往葉秋那邊看,但即便如此,也沒有影響他的發揮。
兩人幾乎是同一時間關火,同一時間上盤,首先菜色一出來,大家的目光就不自覺的往葉秋那邊看,不是何江南的不好,而是葉秋的太好了。
每一片大小一緻的瓷白藕片上面都浸潤著光澤,嫩綠的荷蘭豆和黑亮的木耳點綴其中,最是簡單的三樣配菜卻吸引了所有人的目光。
再看何江南那邊,他是這家餐廳的主廚,能吸引那麽多顧客,他的廚藝自然也是不差的,可是和葉秋的比起來就是差了點什麽。
何江南皺起了眉頭,阿德和阿金不說話,何老父親執起筷子笑眯眯的道:“論菜品,江南,你輸了一層,咱們再來嘗嘗味道。
”
他先夾起兒子的,然後點了點頭:“不錯,水平很好,蓮藕脆爽,荷蘭豆鮮嫩,木耳也吸足了湯汁。
”
他這話一處,何江南的眉頭就松了些,阿德和阿金也趕忙嘗了起來,葉秋也試了一口,吃完沒說話,而是將自己的菜往前推了推。
或許是她的目光太自信,何江南心中疑色更重,第一個伸出了筷子,何老父親緊跟其後。
“嗯?
”蓮藕一入口,兩人就瞪大了眼睛,然後又快速的夾了一塊細細的品味。
到底怎麽樣?
阿德和阿金巴巴的看著,見兩人吃完蓮藕吃荷蘭豆,就連木耳也快沒了的時候,兩人也開始品嘗。
“好吃!
”兩人同時驚呼出聲,然後迫不及待的繼續夾。
何江南這時放下筷子歎息一聲,目光灼灼的看著葉秋,何老父親卻是看著自己兒子道:“江南,你今天知道什麽是人外有人天外有天了吧!
”
“我輸了。
”他語氣中帶著沮喪。
葉秋咧嘴笑:“所以我現在可以在你的餐廳工作了嗎?
”
“不行。
”何江南依舊拒絕。
“為什麽?
她不解的問,“明明我的菜做的很好吃。
”
何江南失笑:“小妹妹,我是答應和你比試,又沒答應你贏了就可以來我店裡工作了,你才十五歲,就算你廚藝再好我也不能聘請你的。
”
葉秋的臉鼓成一個小河豚,看得其他幾人好笑不已。
“我當一個暑假工還不行嗎?
”她再次可憐兮兮的開口。
何老父親上前問:“小姑娘,你是不是有什麽困難?
”
葉秋沒有隱瞞,很是直白的道:“我缺錢。
”
何江南其實一開始就注意到了,眼前的小姑娘穿著一件沒什麽式樣的T恤,下面是一條洗的發白的牛仔褲,再配一雙簡單的洗的有些發黃了的小白鞋,就知道她估計家境不好。
“你爸爸媽媽呢?
”他忍不住問。
“爸爸在十年前就去世了,媽媽嫁給了新叔叔,家裡還有兩個哥哥和一個妹妹。
”
兩個哥哥一個妹妹?
再加上她不就四個孩子了?
這一般家庭如果養四個孩子確實聽困難的,如果那個後爸對她還不好的話?
何江南和自己父親面面相覷,最後無奈的歎了口氣:“我們出去談談吧!
”
葉秋乖乖的跟著他出去,他讓剛才那個服務員上了兩杯冰鎮酸梅汁:“這樣吧,我可以讓你在我這裡工作,但是我們不能簽合同,如果有人問起,你隻說你是來幫忙的。
”
“我這是被錄用了嗎?
”葉秋欣喜的擡頭。
何江南忍不住說她:“你就不怕我是騙人的?
不怕我讓你乾活不給你工資?
”
“不怕。
”葉秋一臉我相信你的表情。
何江南心裡一軟:“工資就按照你做的菜品的多少來算,菜和配料我來出,一道簡單的菜我給你五塊錢,複雜的八塊錢以上,你覺得怎麽樣?
”
“那我可以創造我自己的菜品嗎?
”
“可以。
”
“謝謝老闆!
”葉秋欣喜的站起來鞠躬,她知道,對於一個未成年人來說,這份報酬可以說是非常大方了,畢竟她隻要付出勞力,菜和配料什麽都是現成的。
多勞多得,而且她相信自己的廚藝,如果自己不偷懶,很快就能擁有一輛屬於自己的小電驢了。
事實上何老闆比她想象的還要大方,知道她家離這裡比較遠之後,就先把店裡的小電驢借給了她。
因為她急切的想要賺錢,因此和老闆談攏之後就又去了後廚,這一忙就忙到了晚上九點,而她也確實不負所望,好些吃過她做的菜的客人都表示今天的菜味道更好。
何老闆既高興又憂心,高興客人的評價更高了,憂心葉秋以後上學了客人吃不到這樣的菜差評該怎麽辦?
(本章完)