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第一卷:默認 第272章 甜甜的米花糖

  這次村裡修房,因為時間太緊,江枝把自家和小滿家的事推遲到明年,但需要的材料已經買下堆放在村裡。

  山路濕滑,江枝和二瑞,小滿沒有進村,而是在山上翻整自家的房子。

  徐二瑞和巧雲住的那間房是以前的炭棚改的,低矮又狹小。

  而且兩年過去,房頂的樹皮和麥草也需要換。

  小彩霞漸漸大了,那小小的房間已經裝不下她。

  這一個冬天,連續修好村裡十幾戶房,二瑞和小滿對修房已經有了豐富經驗。

  于是,這一次就準備好好蓋兩間房。

  村裡停工,李老實這個監工就失業了,可也沒有閑着。

  他趕着老騾子一天一趟往山上運送青瓦,時不時還要跟半道出現的大野豬鬥智鬥勇,氣得叫嚷着要給五花肉也綁一筐瓦。

  江枝家要修房不在原地,而是搬下山崖。

  以前的房子留做工坊,自己要是想做些什麼也方便。

  住山上雖然交通不方便,但其他就很滿意了,想幹啥就幹,不用擔心有人窺探。

  取各種藥材也方便,就好像菜園子裡摘菜。

  這近兩年多時間裡,小滿家不遠處的樹林砍去幾棵大樹,整理出一片緩坡空地。

  先是用來堆放着麥堆稭稈,後挖平,再用碎石黃土一點一點鋪墊出平地。

  現在騰空出來搭建房屋,這樣一來,兩家人就靠得更近了。

  隔着二三十米的距離,彼此間能更好照顧,兩個孩子也能時時待在一起。

  江枝、巧雲、春鳳,二瑞、小滿,還有行動不便的徐大柱都在忙碌。

  土磚,大小适當的石片,再用草筋泥砌牆。

  依然是雨霧蒙蒙,冷風嗖嗖,大家卻忙得熱火朝天。

  二瑞和小滿擡着木頭,身上隻穿着一件夾衣還汗水長流。

  徐大柱坐在木頭搭建的腳手架上,麻利的砌着石磚,春鳳用竹筐裝着草筋泥準确送到他身邊。

  小滿爺也在旁邊抹着泥牆。

  巧雲和江枝則忙着搬運山崖下的石片,這些都是大家一年多時間裡在山上來去時,順手撿拾堆放在那裡的。

  已經兩百斤的佩琪這時候在家,哼哼唧唧翻着石片,它是在找石片裡藏着的蟲子。

  江枝給它背上的筐子裡裝上石片,佩琪乖巧站着,一副任勞任怨的老實模樣。

  其實别看野豬此時這樣乖,巧雲已經告它幾次狀了。

  這一個多月來,江枝都是在村裡和城裡,很少回山。

  佩琪也不在家,最長一次十天不見蹤影。

  “娘,佩琪是不是要走了啊?這家夥剛開始還每天回家吃東西,那十天連東西都不吃了,還是你回來它才回來的!”巧雲擔心道。

  佩琪是野豬,大家都知道遲早會回野豬群的,屬于野豬的是自由自在。

  現在家裡養着兩頭小母豬,佩琪一樣會在外面閑逛。

  江枝看看佩琪身上那幾道已經痊愈的小傷口,搖頭道:“現在恐怕是不走了,再走也要等到明年。”

  巧雲驚訝道:“為啥?”

  江枝道:“它已經去比武招親過,你看這滿身傷痕就是功勳。”

  野外母豬的發情期就在臘月,佩琪正是青春熱血的年紀,哪裡能忍受那愛的召喚,肯定已經回去豬群,為了荷爾蒙奮鬥過。

  隻可惜是否跟美人共眠就不得而知。

  巧雲弄清事情,笑得拿不住石塊:“難怪佩琪回來就垂頭喪氣的趴着不動,現在也老實在家幹活,肯定是打架輸了。”

  的确,兩百斤的野豬看着威風,一但遇上那些四五百斤的大野豬,還是沒有一戰之力。

  聽到嘲笑自己,佩琪不滿的哼哼唧唧,長嘴一拱,就把身邊的石片挑得老高。

  李老實趕着老騾子上山,卸下瓦塊,放開缰繩讓騾子自由吃草,他沒有去看大家修房,而是直奔小滿奶的廚房。

  他知道小滿奶肯定又在做什麼好吃的東西。

  入冬後,小滿奶的竈房裡火沒有熄滅過。

  今年沒有野豬肉了,隻有煙熏兔,煙熏雞,還有幾條臘肉。

  竈房裡又是火不停,今天小滿奶沒有炖肉湯,而是在給兩個重孫女做紅薯糖。

  早在幾天前就用一捧麥子發了麥芽,因為要熬紅薯糖,這麥芽苗就是關鍵。

  這一大早上,小滿奶就将一籃子紅薯洗幹淨切成碎丁放在鍋裡煮到軟爛。

  再把麥芽切成渣放進煮爛的紅薯湯裡,李老實到時,正遇上需要過濾湯渣。

  此時地上擺着木盆,盆上用木棒架着一個放有稻草的籮筐。

  旁邊,妮妮和小彩霞正擠在竈門邊烤火。

  一邊看太奶熬糖,一邊偷偷摸摸燒苞米粒給自己吃,吃得滿嘴黑灰。

  “老實,快來幫我舀!”

  一看見李老實進門,手忙腳亂的小滿奶就給他安排事。

  李老實最喜歡做這種事情,笑嘻嘻上前:“我可是熬糖的好手,手中也最出糖了!”

  他撩起旁邊缸裡的水洗手,立即接過大木瓢舀鍋裡滾燙的紅薯渣,一瓢一瓢倒進籮筐裡。

  熱氣騰騰的湯渣被稻草分離開,煮過紅薯的水透過稻草節流到木盆裡。

  紅薯渣和之前的麥芽渣都被隔離在上面,成為佩琪和它那兩個小朋友的食物。

  趁着紅薯湯渣過濾需要時間,小滿奶又把一碗苞米粒倒進空出來的鍋裡,準備炒爆米花:“老實,幫我在竈裡添一把柴!”

  李老實把兩個已經糊成花貓的小人兒趕開:“妮妮,你盡吃些沒爆開的,一會肚子疼。還有霞霞,你也吃這些,你奶一會就要抓你吃草!”

  兩個小女娃捂着嘴嬉笑着跑了!

  小滿奶這才知道孩子們在偷自己的苞米,忍不住笑罵一句:“兩個饞嘴貓!”

  苞米粒倒進鍋裡,沒一會“噼噼啪啪”爆聲就又把妮妮彩霞引回來了,一人裝了一兜出門。

  炒過爆米花,剩下的事就是熬糖。

  木盆裡過濾出來的湯汁倒入鍋裡,不停翻攪,用大火熬幹收汁,等到濃稠挂勺才結束。

  多的糖漿裝進罐裡,鍋裡那些剩下的也沒有浪費。

  把爆米花倒進鍋裡跟剩下的糖漿攪拌,捏成圓球,就是一個個米花糖。

  等到晚上修房的人收工,小滿奶的紅薯糖和米花糖都做出來了。

  一小罐紅褐色黏黏糊糊的糖漿,隻需要用一根小竹簽在裡面一攪,就厚厚裹上一層,吃起來又香又甜的,足夠孩子們吃好一陣攪攪糖。

  就是米花糖有點硬,江枝拿着差點咬不動。

  幾個年輕人卻是喜歡得緊,每人拿着一個使勁啃,還嚷嚷着留着明天還吃!

  這日子過得就像米花糖。

  硬中帶着甜,甜裡帶着苦,因為……最後粘鍋底的糖有點糊!

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