第322章
林芳華看着浸泡在水中,像是白色的一片片東西,眉頭直接皺了起來,這個昨天浸泡的,上面已經起了一層的泡沫,而且還有一些浮了起來。
看一眼旁邊是自己閨女請回來幫忙的人,看着她們清洗,去皮、切片,浸泡一條路的服務,林芳華的眉頭鎖的更深。
還有源源不斷朝這邊送來的魔芋,林芳華第一次不知道自己閨女到底想要做什麼!
這東西有毒,怎麼全都請人挖回來,而且還在家忙碌起來,要是有人中毒,怎辦?
盡管心裡不斷腹诽,但林芳華卻沒打斷這些的動作,問清楚自己閨女現在在的位置之後,轉身,就去找人。
看到她讓人在院子角落的弄的怪東西時,這眉頭都快皺了起來,“青璃,你在做什麼?
”
“娘。
你來啦!
”林青璃放棄指導工作,一臉興奮,“我準備做個烘爐。
”
“烘爐?
”林芳華搖頭,“我們家裡不是有烘爐嗎?
為什麼還要做?
而且帶你這個看着也不是烘爐。
青璃你到底在做什麼?
”
“那些魔芋有毒,你怎麼弄了這麼多到家裡,要是中毒了怎辦?
”
“娘,我弄這些魔芋回來,自然是為了吃。
”林青璃一臉興奮,“我發現了一種美食的原料,打算研究下。
”
“你這是研究嗎?
”林芳華搖頭,“你這,分明是大張旗鼓,說吧,你到底打什麼注意?
”
林芳華變得嚴肅起來,“青璃,這魔芋有毒,不能食用。
”
“我當然知道有毒。
”林青璃一臉自信,“但娘,你相信你閨女我,你看我什麼時候做過不靠譜的事情?
”
看到她娘還是不相信,林青璃知道,自己不露一手,真的說法不了她娘,立即讓知夏盯着工人,讓他們按照自己的要求來做這個烘爐。
然後帶着她沒人娘去了廚房。
昨晚她回來後,就自己做了一些,她記得以前看過,做魔芋豆腐,最重要的是要加入堿。
所以在讓李嬸他們處理魔芋時,她拿了一把幹淨的麥稈,直接在一個幹淨的盤裡燒了起來。
得到幹淨的草木灰之後,拿白紗布包起來之後,加入水,攪拌,弄成草木灰水備用。
古代沒堿,但草木灰裡卻含豐富的堿,所以草木灰水,就是純天然的堿水。
而李嬸這邊,也已經把切好的魔芋磨成了漿液,所以,林青璃直接取一些堿水之後,加入魔芋漿液之後,不斷攪拌使其充分混合。
看似很簡單,但這堿水加多加少都是個學問,林青璃試用了幾次,才抓到訣竅,在天快亮的時候,才制作成一盤,手按下有彈性。
林青璃把林芳華帶到了自己昨晚做好的魔芋豆腐前,輕笑,“娘,看到沒有,這着晶瑩剔透美食,就是魔芋做的,叫魔芋豆腐。
”
“看是好看,但這東西,青璃,真的能吃嗎?
”林芳華皺眉。
“李嬸,水燒開沒有?
”林青璃沒回答她的問題,而是問向一旁的李嬸,得到肯定答案之後,的林青璃直接拿刀,把魔芋豆腐切成大小相同的塊狀。
然後把切好的魔芋豆腐放入熱水中繼續煮,凝固好的魔芋豆腐,還需要放到水裡繼續熬煮2個時辰,方可撈出來實用。
看着魔芋在沸水裡翻滾跳躍,林青璃口水差點流了出來。
也不矯情,在自己在一旁忙碌起來,把蔥姜蒜都切成蓉,然後拿出沒人娘做的辣醬做準備,就開始盯着鍋裡翻滾的魔芋豆腐流口水。
林芳華沒說話,一直盯着自己閨女,發現她一臉饞樣時,嘴角忍不住抽搐,這丫頭,一副像是從來沒吃過東西的樣子,好丢臉。
正想讓自己閨女收斂點到時,卻見這丫頭,整個人興奮撈出其中一大塊,過了下熱水之後,浸入涼水放涼,切片。
等爆炒出來之後,看着自己眼前這一盤色香味俱全、在自己閨女口中的美食時,林芳華遲遲沒有拿起筷子品嘗,大有一種無從下手的感覺。
林青璃也沒強迫她,知道她心裡有所擔心,所以幹脆自己拿起筷子,夾了一筷子,不顧燙嘴,直接塞嘴裡。
那炸裂口腔的感覺,讓林青璃陶醉的眯起了雙眸,好吃,太好吃了,就是這個味。
“青璃,小心……”
林芳華擔心的不行,直跳腳,“你這孩子,怎麼就吃了,快,快吐出來,快啊!
”
“娘,吃啊,沒事的,經過這些處理之後,是沒毒的了,”林青璃說着同時,又給自己夾了一口,吃的一臉陶醉。
李嬸按捺不住這香味帶來的誘惑,忍不住開口,“小姐,我能不能嘗嘗?
”
“可以!
”
……
看着她們兩人吃的香,而且看着不像有事的樣子,林芳華才動筷子,小心翼翼嘗了一口,那口感瞬間讓她眼睛一亮,好吃。
“娘,如何?
好吃吧。
”林青璃輕笑,她就說,沒幾個人能抵擋得了魔芋豆腐的魅力。
“不錯,這東西,真的沒毒的話,的确是一道不可多得的美食。
”林芳華很認真評價道。
林青璃輕笑,讓李嬸按照自己剛才的做飯,做一些出來,拿出去給大家嘗嘗,而她就扶着林芳華朝外面走去:
“娘,我聽說劉家村外的其他百姓,家裡已經斷糧,開始吃樹根和樹皮,而紅薯要有收成,還差不多要50天。
這個時間太漫長。
如果沒東西吃的話,恐怕會餓死不少人,或者不少人被逼背井離鄉,所以……”
林青璃有些遲疑。
“說你的想法。
”林芳華看着她,“你是想把方法推廣出去,讓百姓有東西可吃,免于餓死,是麼?
”
“嗯,”林青璃猛地點頭,“娘,還是你懂我。
”
“這魔芋豆腐,吃一兩頓還可以,天天吃,也就那樣,而且東西賤,值不了多少錢,我就想,就想跟你商量着,推廣出去,讓大家多一條活路。
”
“徐起那邊傳回了消息,在這一帶,這些東西還挺多的,隻要能吃,不餓死人就好。
”
林芳華雙眸慈祥的看着林青璃,“這是好事啊,你盡管去做好了,難道娘還會阻攔你做好事不成?
”
“娘,你真好。
”林青璃激動的抱着林芳華的手臂,頭靠在她的肩膀處,“我娘就是天底下最美麗、最善良的娘。
”
“你這孩子,少拍你娘的馬屁,”林芳華失笑,“你的意思是,你娘我以前就不漂亮,不善良?
”
“那能啊,”林青璃一臉無辜,“我向來覺得我娘最漂亮、最善良,我都叫你美人娘,對不對?
”
“馬屁精!
”
就在母女倆打鬧時,蘭嬸匆匆走了進來,“芳華,出事了!
”